الشاي هو مشروب يحظى بشعبية كبيرة في معظم الثقافات والبلدان حول العالم ومن أجل تكملة وجبة الشاي، تعتبر البسكويتات الشاي الاقتصادية خيارًا مثاليًا لتناولها إنها خفيفة القوام ولذيذة، وتتميز بسطحها المقرمش وطعمها اللذيذ، مما يجعلها رفيقًا مثاليًا لكوب الشاي الساخن واحدة من أشهر الوصفات لبسكويت الشاي الاقتصادي هي بسكويت الحلواني.

طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي

هاتي كوب سكر وتعالي أقولك سر عمل بسكويت الشاي الاقتصادي زي الحلواني هتتعلميه خطوة بخطوة:

الخطوة الأولى: جمع المكونات
لتحضير بسكويت الحلواني الاقتصادي، ستحتاج إلى الكميات التالية من المكونات:
– كوب ونصف الكوب من الطحين
-¼ كوب سكر
-¾ ملعقة شاي مسحوق الخميرة
– رشة ملح
-½ ملعقة شاي فانيليا
-½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

الخطوة الثانية: تحضير العجينة
بعد جمع المكونات، يجب أولاً أن تسخن الفرن إلى درجة حرارة180 درجة مئوية ثم، في وعاء كبير، قم بخفق الزبدة والسكر حتى يصبح لديك خليط ناعم وكريمي بعد ذلك، أضف مسحوق الخميرة والفانيليا، واخلط جيدا.

ثم، أضف الطحين تدريجياً إلى الخليط السابق واعجن العجينة حتى تصبح رخوة ومتماسكة قد تحتاج إلى استخدام يديك للحصول على عجينة جيدة إذا كانت العجينة جافة جداً، يمكنك إضافة ملعقة طعام من الماء لترطيبها قليلاً.

الخطوة الثالثة: تشكيل البسكويت
بعد أن تكون العجينة جاهزة، قم بتشكيلها إلى كرة وضعها في ورق قصدير أو نايلون قابل للتصاق ثم، استخدم الأطوال الشاي لتصفيف العجين بشكل متساوٍ ورفع حوافه قليلاً لتكون البسكويتات جميلة المظهر.

الخطوة الرابعة: الخبز
ضع الورقة في الفرن المسخن مسبقًا واترك البسكويت يخبز لمدة10-15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل والقمة قليلاً قد تحتاج لضبط وقت الخبز وفقًا لقوة فرنك وتفضيلك الشخصي.

الخطوة الخامسة: التحضير للتقديم
بعد أن تنضج البسكويتات وتصبح جاهزة للتقديم، قم بإزالتها من الفرن واتركها تبرد تماماً قبل التحضير لتناولها يمكنك تقديمها مع فنجان من الشاي الساخن وتمتع بقطعتين أو أكثر من هذه البسكويتات اللذيذة.

بسهولة وسرعة، يمكنك تحضير بسكويت الحلواني الاقتصادية في المنزل طعمها اللذيذ