نشهد فى تلك الأيام توافر كميات كبيرة من الجوافة والمانجو، وهى فرصة ممتازة من أجل تخزين كمية كبيرة من تلك الفاكهة المميزة وصنع عصائر فريش فى شهر رمضان المبارك، حيث إن تخزين الجوافة والمانجو يتميز بالسهولة ولكن العديد من السيدات لا تعرف جيداً افضل طرق لتخزين الفاكهة، ونحن عبر موقع ثقفني اليوم نوفر لكم أكثر من طريقة مميزة من أجل تخزين العديد من أنواع الفاكهة المميزة التى يقبل على تناولها العديد من الأشخاص.

طريقة تخزين الجوافة

تنتشر الآن الجوافة بكثرة وبكميات كبيرة، وهى متاحة بسعر لا يتعدي 10 جنيهات، ولذلك يمكنكم شراء كمية مناسبة لاحتياجاتكم وتخزين الجوافة فى اكياس مناسبة فى الفريزر، وسوف يصبح هذا العصير الطازج خيارك الافضل بدلا من العصائر المعلبة التي تحتوي على كميات كبيرة جيداً من السكريات والمواد الحافظة، ويمكنكم تخزين الجوافة باتباع واحدة من تلك الطرق

• يفضل البعض تخزين الجوافة بعد غسلها جيداً بالماء والملح ومن ثم إزالة الشوائب الموجودة بها، وفقط يتم وضع حبة الجوافة كما هى فى اكياس فى الفريزر، علما بأن اربع حبات وسط من الجوافة تكفي لعمل لتر عصير جوافة فريش، وتلك الطريقة مميزة للغاية حيث إن بذر الجوافة يحتوي على كمية كبيرة من الجوافة الناعمة والتى تجعل مذاق العصير مميز، يتم وضع الجوافة فى الخلاط ومن ثم إضافة السكر والماء للحصول على عصر شهي، ويتوجب تصفية العصير قبل تناولة للتخلص من البذور.
• الطريقة الثانية هى إزالة البذور تماماً من الجوافة، ووضع قطع الجوافة نظيفة تماما من البذور ومقطعة فى اكياس الفريزر، وعند الرغبة فى عمل عصير يتم وضع الجوافة والسكر والماء وتقدم مباشرة، تعتبر الطريقة اسهل واسرع ولكنها تهدر كمية كبيرة من العصير.

تخزين المانجو بطريقة سهلة

لأن المانجو واحدة من أشهى انواع الفاكهة وأكثرها تميزاً، نجد أن العديد من الأشخاص يقبل على تخزين المانجا، وذلك لأنها تستخدم فى صنع العديد من أنواع الحلويات وأشهرها الكنافة بالمانجا، كما أن عصير المانجا من أكثر العصائر المنعشة التى تحتاج إليها فى فصل الصيف وفى شهر رمضان المبارك، واليكم افضل طرق تخزين المانجا

• الطريقة الأولي وهى غسل المانجا ووضعها بعد تجفيفها مباشرة فى اكياس بالفريز، ولا افضل تلك الطريقة بالرغم من سهولتها عند التخزين، حيث انها تستهلك وقت كبير عند تحضير العصير.
• الطريقة الثانية هى تقشير المانجا وتقطيعها شرائح أو مربعات حسب الرغبة ومن ثم توزيعها فى اكياس تخزين الفريز.

تخزين عصير البرتقال

بعد أن أصبح البرتقال من الفواكه المنتشرة حاليا فى الاسواق، يمكنكم وبكل سهولة تخزين كمية كبيرة من عصير البرتقال من أجل شهر رمضان المبارك أو تصنيع اشهي الكيكات والبسكويتات، ويتم تخزين البرتقال بتلك الطريقة

• اولا يتم غسل البرتقال جيداً بالماء.
• يتم عصر البرتقال وتصفيتة من كافة الشوائب.
• تجنب وضع سكر للعصير.
• يحفظ العصير مركز فى زجاجات ويتم تخفيف العصير بالماء والسكر عند الحاجة.