تعتبر السلطات خيارًا ممتازًا لوجبة عشاء صحية ومشبعة، فهي تحتوي على تنوع كبير من الخضروات والفواكه والبروتينات والمكونات الصحية الأخرى التي توفر العديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسمك، بالإضافة إلى ذلك، فإن إعداد السلطات سهل وسريع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعشاء، سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة أو وجبة رئيسية، في هذا المقال، سنستعرض بعض السلطات السهلة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل.

سلطة الفواكه والجبنة

• قطع الفواكه المفضلة لديك، مثل الفراولة والتفاح والعنب.
• قطع قطع صغيرة من الجبنة، مثل جبنة الفيتا أو الجبنة القريش.
• أضيفي قليلًا من العسل وعصير الليمون لتضفي نكهة مميزة.
• قدمي السلطة على طبق التقديم وزينها بالمكسرات المحمصة، مثل الجوز أو اللوز.

سلطة الكينوا والخضروات

• قومي بطهي كمية من الكينوا وفقًا لتعليمات العبوة.
• اتركي الكينوا تبرد تمامًا ثم ضعيها في وعاء كبير.
• أضيفي الخضروات المفضلة لديك، مثل الطماطم المقطعة والخيار المفروم والفلفل الأحمر المشوي والبقدونس المفروم.
• قومي بإضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل واخلطي المكونات جيدًا.
• يمكنكِ إضافة قطع من الدجاج المشوي أو القرمشة لإضفاء نكهة إضافية وزيادة قيمة البروتين.

سلطة الفاصوليا والذرة

• قومي بشطف الفاصوليا والذرة المعلبة.
• قطعي الطماطم  إلى مكعبات واخلطيها مع الفاصوليا والذرة في وعاء كبير.
• أضيفي بصلة مفرومة وفلفل أخضر مفروم وبقدونس مفروم.
• أضيفي عصير الليمون والزيت والملح والفلفل واخلطي المكونات جيدًا.
• قدمي السلطة مع رقائق التورتيلا المحمصة لإضافة القرمشة.

سلطة الجرجير والبطاطس المشوية

• قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة واستخدمي فرشاة لتوزيع زيت الزيتون، ثم تبليها بالملح والفلفل.
• قومي بشوي البطاطس في الفرن حتى تصبح ذهبية ومشوية.
• قومي بتنظيف وشطف الجرجير ووضعه في وعاء التقديم.
• أضيفي شرائح البطاطس المشوية إلى الجرجير.
• أضيفي بصل أحمر مقطع وقطع من الجبنة القديمة أو الجبنة الفيتا.
• قدمي السلطة مع صلصة الزبادي والثوم أو صلصة الليمون والزيت.

سلطة السلمون المدخن والأفوكادو

• قومي بتقطيع شرائح من السلمون المدخن.
• قشري الأفوكادو وقطعيه إلى قطع صغيرة.
• قومي بتنظيف وشطف الخس ثم ضعيه في وعاء التقديم.
• أضيفي شرائح السلمون المدخن وقطع الأفوكادو إلى الخس.
• أضيفي شرائح البصل الأحمر وحبات الطماطم.
• قدمي السلطة مع صلصة الخل البلسمي والزيتون المفروم.

استمتع بتجربة هذه السلطات السهلة واللذيذة لوجبة عشاء مشبعة وصحية.