البرجر من الأطباق السريعة المفضلة لدى الكثيرين، عادًة مايتم تناوله في ساندوتشات سريعة من المطاعم المختلفة، على الرغم أنه من الممكن تحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، ويصبح مضمون وأمن على صحة جميع أفراد الأسرة، ليس ذلك فقط، ويكون أقل في التكاليف مقارنتًا بالبرج الجاهز، لذلك تابعونا من خلال هذا المقال فسوف نستعرض طريقة عمل البرجر البيتي بكل سهولة.

طريقة عمل البرجر البيتي

بخطوات بسيطة وسهلة يمكن لكل أم أو ربة منزل القيام بتحضير أشهى وأشهر الاكلات وهو البرجر البيتي بكل سهولة، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:

المقادير:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 1 بصلة صغيرة مفرومة.
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
• 4 قطع من خبز البرجر.
• 1 قطعة من الخس المقطع شرائح.
• 1 قطعة من الطماطم المقطعة شرائح.
• 1 قطعة من البصل المقطع شرائح.
• كاتشب حسب الرغبة.
• مايونيز.

طريقة التحضير

يقبل الكثير من الناس على الاكلات السريعة بشكل دائم، ويتم تناولها في المطاعم الجاهزة بأنواعها المختلفة، ويعتبر البرجر من أهم الأصناف المحببة للكبار والصغار، لذلك قد تتساءل الكثير من النساء عن كيفية تحضير البرجر في المنزل، وذلك ليصبح صحي ومضمون من حيث المكونات وطريقة التحضير، لذلك جئنا لكم في هذا المقال بطريقة التحضير بخطوات سهلة وبسيطة وسوف يصبح مثل الجاهز تمامًا.

• احضري وعاء كبير مناسب الحجم لخلط المكونات.
•  اضيفي إليه اللحم المفروم والبصل والثوم.
• يتم الخلط بين المكونات جيدًا حتى التجانس.
• ثم يتم إضافة البقدونس والملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة والبهارات الأخرى.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج بالشكل المطلوب.
• ثم شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.
• يتم الضغط براحة اليد على الكرات للحصول على قرص البرجر بالشكل المعروف.
• أحضري بعد ذلك مقلاة بها القليل من الزيت، وأضيفي البرجر حتى يتحمر وينضج، ويمكن الاستغناء عن طريقة التحمير يوضع البرجر في الفرن حتى ينضج تمامًا ويصبح صحي بشكل أفضل.
• ضعي البرجر على الخبز مع إضافة الخس والطماطم والبصل.
• أضيفي كاتشب ومايونيز حسب الرغبة.
• قدمي البرجر ساخنًا، وسام تناوله بألف هنا وشفا.

في النهاية تعرفنا على طريقة البرجر البيتى من خلال هذا المقال، وهو من الأكلات التي يمكن تحضيرها والاحتفاظ به داخل الفريزر لفترات طويلة وذلك لحين الرغبة في الاستخدام في أي وقت.