تخزين الأطعمة في الفريزر  وسيلة للحفاظ عليها من التلف، تلجأ بعض السيدات إلى تفريز الأطعمة من أجل الحصول عليها بسهولة في أي وقت تحتاج إليها، وخاصة السيدات العاملات يبحثن دائما عن طرق تفريز الطعام لسهولة استخدامه فيما بعد والإنجاز في وقت التحضير، من أشهر الأطعمة التي تبحث عنها السيدات للتفريز الصحيح هي البصل والثوم، حيث يدخل البصل والثوم في الكثير من الوصفات اليومية ولا يمكن الاستغناء عنهم، بسهولة يمكن تفريز البصل والثوم بكميات مناسبة تساعد في الحصول عليها بكل سهولة وتنفيذ الوصفة المطلوبة في أسرع وقت، تابعونا نعرض لكم في المقال الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها الاحتفاظ بالثوم والبصل في الفريزر لأطول فترة ممكن بدون فقدان للون والطعم والقيمة الغذائية، المكونات والطريقة سهلة فقط عليك الاتباع والتنفيذ.

طريقة تخزين البصل والثوم في الفريزر

في البداية نعرض لكم المكونات اللازمة للتخزين وتتطلب الآتي:

• كمية من الثوم.
• كمية من البصل.
• أكياس طعام نظيفة وجافة.
• محضرة طعام.
• القليل من الملح.
• القليل من الزيت النباتي.

خطوات تخزين البصل والثوم في الفريزر

خطوات سهلة وبسيطة يمكن الاعتماد عليها لتخزين الثوم والبصل في الفريزر، عليك إحضار كمية كبيرة كي تكفي فترة طويلة وتساعدك في إنجاز الطعام، الخطوات اللازمة للتحضير تتمثل في الآتي:

• يتم تقشير كمية البصل والثوم.
• بالنسبة للثوم يتم فرم الكمية في محضرة الطعام ناعم أو خشن حسب الرغبة ويتم وضعها في بولة كبيرة تتسع الكمية.
• نضيف القليل من الملح والزيت النباتي ويتم التقليب جيدا ثم نقسم الكمية في أكياس التخزين المتوفرة حسب الحاجة.
• بالنسبة للبصل يتم تقشير الكمية وغسلها جيدا ويتم فرمها في محضرة الطعام خشن أو ناعم حسب الرغبة.
• يتم رش كمية بسيطة من الملح عليه كنوع من الحفظ وبعدها يتم تقسيم الكمية حسب الرغبة في أكياس التفريز الموجود.
• يتم رص الكمية في الفريزر ويتم سحب منها أول بأول.
• عليك الانتهاء من الكمية في غضون ثلاثة أشهر على الأكثر وفي حال وجود تغير في اللون أو الطعم سوف تكون مشكلة وعليك عدم استخدام الكمية المتوفرة لديك.

تخزين الأطعمة في الفريزر سهل ولكنه يحتاج فقط إلى التعرف على طريقة التخزين الصحيحة للحصول على وصفة ناجحة وترك الأطعمة مخزنة لأطول فترة ممكنة دون أن تفقد قيمته الغذائية، البصل والثوم من المكونات الأساسية التي تدخل في تحضير الأطعمة المختلفة، وتسعى الكثير من السيدات لتخزينهم من أجل التسهيل وتسريع الوقت عند تحضير الطعام، هنا نعرض لكم بالتفصيل أسرع طريقة للتخزين الصحيح.