طريقة تخزين الجوافة في الفريزر الآن يعد موسم الجوافة يجب استغلاله في حفظ ما يكفينا من الجوافة المجمدة لأطول مدة ممكنه من الأشهر طريقة حفظ الجوافة من أبسط وأسهل الطرق التي يمكن أن تجربيها معنا للحصول على عصير طبيعي لونه فاتح بدون إضافة مواد حافظة له بطعم شهي ولذيذ طوال العام وبالإضافة إلى احتواءه على فيتامين سي ولكن نجد الكثير من ربات البيوت يشكون من تغير لون الجوافة وفقدان طعمها المميز أسباب ذلك هو الطريقة الخطأ المستخدمة في تخزين الجوافة في الفريزر تابعي معنا نحن عبر موقعنا هذا الطريقة المثالية لتخزين الجوافة بدون ما يتغير لونها أو يتأثر طعمها طوال العام تعرفي على خطوات تخزين الجوافة وحفظها بالفريزر لأطول أشهر ممكنة كما يجب أن نستغل موسم الجوافة في تناولها لتزويد الجسم بأكبر جرعة مهمة من المعادن والفيتامينات التي تساعد في طرد السموم من الجسم كما أن أوراق الجوافة تعد منجم من الذهب لصحه الجسم.

طرق تخزين الجوافة لحفظها في الفريزر

نبدأ أولا بشراء الجوافة وتنظيفها لتحضيرها للتخزين:

1. أن نبدأ باختيار وحدات الجوافة اللذيذة في الطعم والصالحة للتفريز من حيث النضج واللون الأصفر وقوامها الطري نوعا ما بالإضافة إلى مذاقها السكري اللذيذ حيث أن نوعية الفاكهة الجيدة تعد الخطوة الأولي في تفريز زها للحصول على أفضل النتائج عند تناول العصير بعد تخزينها.
2. نقوم بغسل وحدات الجوافة جيدا بعد نزع مكان العنق من الأسفل.
3. نقشر أي مكان به إصابات ونزيل أي مناطق بها لون غامق أو مخدر.
4. نقطع الجوافة إلى نصفين.
5. نأتي بملعقة لإزالة البذور من الداخل. يمكن تقطيع جوافة أو تركها كما هي صحيحة حسب الرغبة.

طرق اخرى لحفظ الجوافة في المجمد

هنا نعرض عليكم طريقتين تمكنكم من حماية وحدات الجوافة من تغيير لونها أو طعمها تعرف معنا على هذه الخطوات.

1. أولا نعصر كمية من عصير الليمون على جوافة التخزين ثم نحفظها بأكياس الفريزر.
2. هذه الطريقة تحفظ حبات الجوافة لمدة شهرين تقريبا وبعد ذلك يمكن وبعد ذلك يتغير لونها وطعمها حيث أن هذه الطريقة لحفظ الجوافة لمدة قصيرة.

طريقة حفظ الجوافة لشهور طويلة

نقوم بعمل سيرب خفيف أو متوسط القوام حسب الرغبة نصبه على وحدات الجوافة داخل كيس التفريز ثم نغلق الكيس جيدا ونضعه في الفريزر.
مكونات السربي:

• 2كوب سكر.
• 4كوب ماء.
• يسوى السيرب على نار هادئة ثم يترك حتى يبرد ونستعمله بمقدار ما يغطي سطح وحدات الجوافة.

ملحوظة..

• وجود السكر يعمل على زيادة مدة التخزين ويساعد على حفظ نكهة مذاق الجوافة.
• عند عمل عصير الجوافه المجمدة نخرج كيس الجوافه قبلها بساعة من الفريزر نضعها في حرارة المطبخ إلى تلين وحدات الجوافه ثم نقوم بخفقها في الخلاط لعمل العصير الشهي.