تعتبر البطاطس من أهم الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس، وأهم ما يميزها أنه يتم إعدادها بأكثر من شكل أو طريقة، وتتميز أيضًا بأنها تحتوي على الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة جدًا للجسم، وتظل البطاطس المقلية هي الأكلة الأكثر شعبية، والتي يقبل على تناولها الكثير من الناس، لذلك جئنا لكم الآن بطريقة صحية مميزة، وذلك حتى يتم تحضير البطاطس المقلية دون أن تمتص كمية كبيرة من الزيت، وتصبح بنفس الطعم والقرمشة المعتادة، لذلك تابعونا الآن للتعرف على طريقة التحضير من خلال هذا المقال.

طريقة عمل البطاطس المقلية بدون أن تشرب زيت

يمكنكم الآن الاستمتاع بالبطاطس المقلية الصحية بدون أن تشرب كمية كبيرة من الزيت، ويتم ذلك بخطوات سهلة وسريعة، وهي التي تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
• كمية كبيرة من الماء الساخن.
• أربع ملاعق كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

• في البداية قومي بتقشير البطاطس ويتم غسلها جيدًا بعد ذلك حتى يتم التخلص من الأتربة والشوائب.
• بعد ذلك يتم تقطيع البطاطس إلى أصابع أو شرائح وذلك حسب الشكل المطلوب.
• ثم يتم بعد ذلك إحضار وعاء كبير به ماء ويتم رفع هذا الوعاء على النار ويترك حتى يغلي.
• بعد ذلك أضيفي إلى الماء الملح ويتم التقليب حتى يذوب الملح تمامًا.
• أضيفي إلى الماء بالملح أصابع البطاطس التي قد تم تحضيرها وتترك في الماء المغلي لمدة دقيقتين فقط.
• صفي البطاطس بشكل جيد ثم توضع على منشفة حتى يتجف تمامًا من الماء.
• بعد ذلك أحضري مقلاة بها زيت ويتم رفع المقلاة على النار ويترك الزيت حتى يسخن تمامًا.
• أضيفي في المقلاة البطاطس ويتم تقليبها حتى يتغير لونها وتصبح ذهبية من جميع الجوانب.
• صفي البطاطس من الزيت بشكل جيد ويتم رفعها على ورق مطبخ حتى يتم التخلص من بقايا الزيت الموجود على البطاطس.
• تقدم البطاطس المقلية الصحية كوجبه إفطار مثالية أو عشاء مع بعض الوجبات الأخرى الشعبية المميزة، والمقبلات الأخرى مثل الكاتشب والمايونيز.
• ويمكن تناولها كنوع من الساندوتشات المميزة المفضلة لدى الكثير.