يعشق الكثير منا تناول ورق العنب والكرنب وأن ذلك يكون من أفضل أنواع المحشي التي يتم تناولها وخاصة في فصل الشتاء حيث يشعر أفراد الأسرة بالدفء عندما يقوموا بتناول طبق من المحشي ولكن تجد ربة المنزل صعوبة كبيرة أثناء لف ورق الكرنب أو ورق العنب، حيث إنه يأخذ الكثير من الوقت، فنجد الكثير من السيدات يقولون بأن لف ورق العنب والكرنب يأخذ الكثير من الساعات لذلك حرصت ربة المنزل على البحث عن طريقة سهلة للف ورق العنب والكرنب فاستطعنا أن نجد طريقة المشبك وعن طريقة يتم لف ورق العنب أو الكرنب خلال ثواني معدودة وسوف نوضح لكم طريقة تحضير محشي لف ورق العنب والكرنب باستخدام المشبك من خلال هذا المقال.

مكونات لف ورق الكرنب بالمشبك

يتكون لف ورق الكرنب بالمشبك من عدة مكونات بسيطة وسهلة ونوضحها لكم من خلال الآتي.

• ورق الكرنب.
• مشابك نظيفة.
• وعاء كبير.
• خلطة المحشي.
• حبة مرق.
• 2كوب من الشوربة.
• 2 معلقة صلصة.

طريقة تحضير المحشي

يحضر المحشي من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة وسوف نوضحها لكم من خلال الآتي.

• نحضر وعاء ونضع به القليل من الزيت ثم نقوم بوضع ورقتين من الكرنب.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع الأرز على الورقتين.
• ثم نقوم بتثبيت ورق الكرنب على حافة وعاء الحلة.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع خلطة المحشي.
  ثم نقوم بوضع الورق، ثم نقوم بوضع الخلطة.
• ثم نقوم بوضع الورق ونستمر في تلك الخطوات حتى يمتلئ الوعاء.
• ثم نقوم بخلع المشابك ووضع الورق في النهاية.
• ثم بعد ذلك نقوم إحضار وعاء آخر ونضع به حبة المرق والشوربة والصلصة ونقوم بتقليبهم بشكل جيد.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع ذلك الخليط في وعاء المحشي.
• ثم نقوم برفعه على النار ونقوم بتغطيته وتركه على نار هادئة حتى تمام النضج.
  ثم بعد ذلك نقوم برفعه من على النار ثم نقوم بقلبه وتقطيعه بواسطة السكين.
• ثم نقوم بتقديمه لجميع أفراد الأسرة وبالهناء والشفاه وسوف تكون تلك الطريقة هي أسرع طريقة للف المحشي بواسطة المشبك.

كما أوضحنا في المقال أن السيدات تعاني من لف ورق العنب والكرنب وتجد صعوبة في لفه بدون ماكينه لذلك يمكن لف ورق العنب لأكثر من طريقة واستخدام المشط أو المشبك حيث يساعد على لف كميات كبيرة في وقت قصير بدون مجهود يذكر كما لا يحتاج الي استخدام الماكينة وتعتبر من أهم الطرق المستخدمة في العزومات بدون تكاليف