الجمبري البانيه هو أحد الأطباق اللذيذة والمميزة في عالم الطهي،  يُعد الجمبري مكونًا رئيسيًا في كل أكلات السي فود أو الأكلات البحرية، وتُعتبر وصفات الجمبري البانيه من بين الأكثر شهرة وذات طعم مميز ولذيذ، تمتاز هذه الوصفة بطريقتها الفريدة في إعداد الجمبري حيث تجمع بين طعم الجمبري الطري والطبقة الخارجية المقرمشة، الذي يمنح الجمبري نكهة استثنائية وملمسًا لذيذًا.

طريقة عمل الجمبري البانيه

المكونات

• جمبري طازج .
• ثوم مفروم.
• عصير ليمون.
• ملح وفلفل أسود وكمون.
• بقسماط.
• دقيق.

طريقة عمل الجمبري المقرمش

• قومي بتنظيف الجمبري جيدًا، اغسليه بالماء.
  اعمل شق طولي في الظهر لإزالة الأمعاء.
• قومي بتقشيره، ويمكنكِ الاحتفاظ بالذيل فقط.
• بعد ذلك قومي بتحضير خليط التتبيل، في وعاء، قومي بخلط الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون وقلبي جيدًا.
  قومي بتتبيل الجمبري بالخليط السابق.
  ضعي الجمبري في الدقيق، ويمكنكِ التوقف عند هذه الخطوة.
• إذا أردتِ طبقة مقرمشة وحجم أكبر، قومي بوضعه في البيض ثم البقسماط.
• أحضري طاسة بها زيت غزير، ثم قومي بتحمير الجمبري، ولا تكثري عدد الجمبري في الطاسة كي يصبح مقرمش.

فوائد الجمبري البانيه

• يقدم الجمبري البانيه طعمًا مميزًا ولذيذًا بفضل التتبيلة المميزة.
  الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت كبير، مما يجعلها مناسبة لوجبات العشاء السريعة.
• الجمبري مصدر رئيسي للبروتينات، وهو مفيد لبناء العضلات وتعزيز الصحة العامة.
• يحتوي الجمبري على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين B12 وفيتامين D وفيتامين B3 والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والزنك، وهذه المعادن والفيتامينات مهمة لصحة الجسم وخصوصًا لنظام المناعة وصحة العظام.
• الجمبري منخفض السعرات الحرارية مقارنة باللحوم الأخرى، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يبحثون عن طعام خفيف وصحي.
• يحتوي الجمبري على الأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميغا-3، التي تعتبر مفيدة لصحة القلب وتقليل خطر الأمراض القلبية.
• البروتين والفيتامينات والمعادن الموجودة في الجمبري تلعب دورًا هامًا في دعم الجهاز المناعي والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.
• الأحماض الدهنية الأساسية في الجمبري يمكن أن تكون مفيدة للصحة العقلية وتقليل الالتهابات في الجسم.

يمكن تقديم الجمبري البانيه كوجبة رئيسية أو كجزء من وجبات المقبلات، كما يمكنكِ تقديمه مع الأرز فيصبح أرز بالجمبري، ويمكنكِ تقديمه كساندويتشات في الخبز البلدي أو الفينو مع سلطة الطحينة.

استمتعي بتذوق الجمبري البانيه اللذيذ والسهل التحضير، واستمتعي بتناول وجبة بحرية شهية ومليئة بالفوائد الغذائية، وسوف تنال إعجاب كل من يتذوقها.