أسهل وأحلي طريقة عمل كيكة الهوهوز بطعم رهيب لا يقاوم وباقل التكاليف في المنزل
أسهل وأحلي طريقة عمل كيكة الهوهوز بطعم رهيب لا يقاوم وباقل التكاليف في المنزل
كيكة الهوهوز من الحلويات الشهية التي يعشقها الكثيرون، فهي تتميز بنكهة الشوكولاتة الغنية والقوام اللين والرائحة الفوّاحة التي تأسر الحواس، ومن المعروف أن الكيكات المشتراة جاهزة في المتاجر قد تفتقر إلى الجودة والنكهة الأصيلة التي يمكن تحقيقها في المنزل لذا، يعتبر تحضير كيكة الهوهوز في المنزل خيارًا مفضلً للعديد من الأشخاص في الوقت الحالي.
طريقة عمل كيكة الهوهوز
المكونات:
- كوب واحد ونصف دقيق
- ملعقتين صغيرة بيكنج بودر
- كوب واحد حليب
- كوب واحد سكر
- كوب واحد زيت
- 2 عبوة هوهوز
- 4معالق كبيرة كاكاو غير محلى
- 2 عدد بيضة
- رشة من فانيليا
- رشة ملح
- شوكولاتة مبشورة
طريقة التحضير:
- في محضر الطعام، ضعي السكر، الحليب، الزيت، الهوهوز، والكاكاو ثم اخلطيهم معًا جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- احتفظي بكوب واحد من الخليط وضعيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى باقي الخليط واخلطي المكونات مرة أخرى حتى تتداخل بشكل جيد.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض واخلطي جيدًا حتى يتم دمجها تمامًا وتكون العجينة ناعمة.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق، وقومي بتوزيعه بشكل متساوٍ في الصينية.
- ضعي الصينية في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود الأسنان ويخرج نظيفًا بعد اختبار النضج.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا في الصينية، ثم قومي بنقلها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا.
- بعد أن تبرد الكيكة تمامًا، قومي بإخراج الخليط المحفوظ في الثلاجة وضعيه على وجه الكيكة بواسطة ملعقة.
- قومي بتزيين وجه الكيكة بشوكولاتة مبشورة حسب الرغبة.
- يمكن تقديم كيكة الهوهوز بالشوكولاتة مع مشروبك المفضل وتمتعي بتناولها
طرق تزين كيكة الهوهوز
- صوص الشوكولاتة: قومي بتحضير صوص الشوكولاتة عن طريق ذوبان كوب من قطع الشوكولاتة في وعاء فوق حمام مائي ساخن، ثم صبيها بشكل متساوٍي على وجه الكيك المبرد واستخدم ملعقة لتوزيعها بشكل متساوٍ يعلى السطح، واتركيها تتجمد قليلاً قبل التزيين الإضافي.
- مكسرات: قومي بتزيين وجه الكيك بالمكسرات المفضلة لديك، مثل اللوز المقشر والمحمص، أو الجوز المفروم، أو حبات البندق المحمصة قوومي برشها بشكل جميل فوق صوص الشوكولاتة لإضافة نكهة وقوام مميزين.
- قطع الشوكولاتة: يمكنك وضع قطع الشوكولاتة الكبيرة أو حبات الشوكولاتة الملونة فوق الكيك لإضفاء لمسة جمالية ولذيذة وقم بتوزيعها بشكل متساوٍي على سطح الكيك
- السكر البودرة: قومي برش السكر البودرة فوق الكيك لإضفاء لمسة ناعمة وجميلة
- الفواكه الطازجة: قومي بتزيين الكيك بشرائح الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت أو الكيوي وقم بترتيبها بشكل جميل فوق الكيك لإضفاء لون ونكهة منعشة.
شارك
تعليقات