بسكوت جوز الهند بالزيت ، من ألذ وأشهى أنواع البسكويت، ويعشقه الصغار والكبار أيضًا، كما أنه من أنواع البسكويت المفضل لدى الكثير، لأنه يحتوي على المربى وجوز الهند ويعشقه الصغار والكبار أيضًا، كما يمكنكم تقديمه على وجبة الفطار، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية، وبفائدته الصحية، نظرًا لأنه يحتوى على جوز الهند، وزيت عباد الشمس، بالإضافة إلى مذاقه الذي لا مثيل له، كما أن طريقة تحضيره سهلة وسريعة أيضًا، ومكوناته بسيطة، وغير مكلفة، كما يمكنكم تجربة طريقة سينابون وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسكوت جوز الهند بالزيت بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات بسكوت جوز الهند بالزيت

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بسكوت جوز الهند بالزيت، وهي كالآتي:

• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 100 جم من السكر.
• باكيت فانيليا.
• رشة ملح.
• 120 مل من زيت بذور عباد الشمس.
• 280 جم من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

للتزيين

• مربى المشمش.
• جوز الهند.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بسكوت جوز الهند بالزيت، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والسكر والفانيليا، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف الملح والزيت ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم ننخل الدقيق على الخليط.
• بعد ذلك نضيف البيكنج بودر ونقلب بالملعقة حتى يختفي الدقيق.
• ثم نلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
• ثم نكور العجينة.
• بعد ذلك نضع فوق كرة العجين ورقة زبدة.
• ثم نفرد العجينة بالشوبك بسمك رقيق على شكل فطيرة.
• ثم نحضر قطاعة دائرية الشكل، ثم نقطع نشكل بها البسكويت.
• بعد ذلك نرص حبات البسكوت في صينية على ورقة زبدة.

• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
• ثم ندهن قطعة بسكوت بمربى المشمش، ثم نغمسها في جوز الهند، ثم ندهن قطعة أخرى بالمربى، ثم نلصق بها القطعة الأولى، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
• ثم نقدم بسكوت جوز الهند بالزيت في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.