طريقة عمل البهارات السبع في البيت، لا يتم الاستغناء في أي مطبخ عن البهارات حيث أنها تعطي للطعام طعم ومذاق شهي ولذيذ، ومن بين هذه البهارات البهارات السبع التي تعود إلى الهند، ولهذا يتم البحث عن كيفية عمل البهارات السبع في المنزل دون الاحتياج إلى شرائها، وهذا ما يتم توضيحه في المقال التالي.

طريقة عمل البهارات السبع في البيت

يمكنكم عمل البهارات السبع من خلال إتباع مجموعة من المكونات وطريقة التحضير الآتية:

المكونات:

• ملعقتين من الفلفل الأسود.
• ملعقتين من الزنجبيل.
• ملعقتين من الكزبرة.
• ملعقتين من الهيل.
• واحدة من جوزة الطيب.
• عودين من القرفة.
• 6 قطع من القرنفل.

طريقة التحضير:

• يمكنكم الحصول على البهارات السبع من خلال استخدام مجموعة من التوابل المميزة وإتباع الخطوات التالية لعملية التحضير:
• نقوم بإحضار إناء ونقوم بوضع جميع انواع البهارات المختلفة.
• نخلط البهارات جيداً حتى تمام التجانس.
• نحضر برطمان نظيف محكم الغلق ونضع البهارات السبع بداخله لسهولة استخدامه.
• ينصح بوضع البرطمان بعيداً عن أشعة الشمس أو الحرارة.

أهمية مكونات البهارات السبع

تتكون البهارات السبع من مجموعة من البهارات المعروفة ذات النكهة المميزة لكل نوع منها رائحة وطبع خاص يعطي الطعام مذاق ورائحة مختلفة، وتتمثل هذه البهارات في الآتي:

• الفلفل الأسود: من أهم البهارات التي يتم إدخالها في البهارات السبع حيث الرائحة النفاذة القوية.
• الهيل من التوابل التي تعطي البهارات السبع النكهة الهندية.
• القرفة تعطي البهارات السبع دفئ ومن أهم أنواع القرفة المعروفة قرفة سيلان.
• القرنفل يتميز بالنكهة الحارة يتم استخدامه في العديد من المطابخ والاكلات.
• الهالبينو من التوابل القوية التي تضيف البهارات السبع طعم ومذاق جيد.
• القرفة الصينية من أهم التوابل التي يتم إدخالها في الكثير من الأكلات والوصفات.
• جوزة الطيب تعطي للطعام مذاق خاص ومميز.

وبهذا نكون قد عرضنا لكم كيفية عمل البهارات السبع في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة تساعدك على توفير فلوسك وبنفس رائحة البهارات التي يتم شراؤها من المحلات والعطارات.