بسكويت السكر الهش ، من ألذ وأشهى أنواع البسكويت، والمفضل لدى الصغار والكبار، وخاصة الصغار، وهو سهل وسريع التحضير، وغني بالقيمة الغذائية، حيث يقبل الكثير على شرائه من السوبر ماركت، نظرًا لمذاقه الخاص والمميز الذي لا مثيل له، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بطريقة سهلة وسريعة وشهية، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم وإسعادهم، وبدلًا من شرائه جاهز لضمان جودته وصحته، كما يمكنكم تجربة بسكويت جوز الهند وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسكويت السكر الهش بكل سهولة، وبألذ الوصفات، وأحلى من الجاهز.

مكونات بسكويت السكر الهش

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بسكويت السكر الهش، بمكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 320 جم من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 100 جم من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 100 جم من الزبادي.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• باكيت فانيليا.
• رشة ملح.
• مقادير الوجه
• صفار بيضة.
• 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بسكويت السكر الهش، بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الدقيق والملح والبيكنج بودر والفانيليا والسكر، ثم نخلطهم جيدًا.
• ثم نضيف الزبدة ونخلط جيدًا حتى يتشرب الدقيق الزبدة.
• ثم نضيف البيضة والزبادي ونخلط جيدًا.
• بعد ذلك نلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
• ثم نفرد العجينة على طاولة بالشوبك على شكل دائرة بسمك يتراوح ما  بين 0.5 إلى0.7 ملم.
• ثم ندهنها بصفار بيضة.
• بعد ذلك نقطع العجينة بقطاعة إلى مثلثات.

• ثم نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نرص فيها قطع البسكويت.
• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
• ثم نرش على البسكويت سكر.
• ثم نقدم بسكويت السكر الهش في طبق التقديم مع كوب من الحليب أو الشاي.
• وبالهنا والشفا.