سنتعرف على طريقة عمل كيكة الحلة بدون فرن وتعتبر من الحلويات السهلة واللذيذة، ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة باستخدام مكونات بسيطة واقتصادية، وتعد خيارا رائعا للمناسبات وخاصة عندما يكون الفرن غير متاح.

طريقة عمل كيكة الحلة بدون فرن

المكونات

• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب حليب.

خطوات التحضير

طريقة العجن

• في البداية قومي بإحضار وعاء كبير، واخليطي الدقيق، بيكنج بودر، فانيليا، والسكر.
• بعد ذلك قومي بإضافة الزيت والبيض والحليب، واخليطي جيداً للحصول على عجينة متجانسة.
• ومن ثم قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة واسكبي فيها العجينة.
• في النهاية قومي بتغطية المقلاة واتركيها لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الكيك.

نصائح مهمة

• استخدمي دقيقًا منخولًا جيدًا.
• للحصول على كيكة جيدة، أضيفي الزيت والبيض والحليب بتدريج.
• لا تفرطي في العجن لتحافظي على قوام العجينة.
• غطي المقلاة أثناء الخبز لتجنب جفاف الكيك.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة اللذيذ

المكونات:

• 1/2 كوب من الشوكولاته الداكنة (مفرومة).
• 1/4 كوب من الحليب.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح (اختياري).

طريقة التحضير

• في البداية قومي بإحضار قدر صغير على نار منخفضة، قومي بتسخين الحليب حتى يصبح دافئًا، ولا تدعيه يغلي.
• بعد ذلك قومي بإضافة الشوكولاته المفرومة إلى الحليب المسخن.
• ومن ثم قومي بتحريك المزيج برفق حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
• ثم أضيفي السكر واستمري في التحريك حتى يذوب السكر وتصبح الخليط ناعمًا.
• بعد ذلك قومي بإضافة الفانيليا ورشة من الملح إذا كنتي ترغبين في تعزيز النكهة.
• استمري في التحريك لمدة دقيقة إضافية حتى يصبح الصوص ذا قوام ناعم ومتجانس.
• أزيلي القدر عن النار، واتركي الصوص يبرد قليلاً قبل تقديمه.

يمكنك استخدام صوص الشوكولاته لتزيين الكيك، واستمتعي بتحضير الصوص وإضافة لمسة لذيذة إلى أطباقك.

في الختام لقد تعرفنا على طريقة عمل كيكة الحلة بدون فرن وقدميها ساخنة أو باردة، كما تعرفنا على طريقة تحضير صوص الشوكولاتة اللذيذ ويمكنك تجميل الكيك بالسكر البودرة أو الشوكولاتة لتضيف لمسة من الإبداع إلى هذه الحلوى اللذيذة.