طريقة عمل الثومية من الأكلات الأكثر بحثًا عبر الإنترنت والتي ترغب العديد من السيدات في معرفتها حيث أنها تقدم في أكبر عن مطاعم والمحلات الكبرى بجانب العديد من الوجبات فهي ذات طعم شهي ولذيذ، وأيضًا تحتوي على قيمة غذائية عالية ويفضلها عدد كبير من الأفراد كبار وصغار، كما تنال على إعجابهم فهي تتكون من المايونيز وبعض المكونات الأخرى التي تعطيها نكهتها المميزة التي نأكلها في المطاعم الشهيرة، لذلك يمكنك الآن القيام بعملها في المنزل، وتعطيك نفس الطعم والمذاق الخاص بهم لذلك سوف نتعرف على المكونات وطريقه التحضير من خلال الفقرات القادمة.

مكونات الثومية

في سياق متصل بما سبق عمل الثومية تعد من الأكلات السورية التي انتشرت في العديد من البلاد فهي عبارة عن صلصة ذات لون أبيض وتعد من أشهى المقبلات التي تفتح الشهية فيمكن أن تقومي بشرائها جاهزة ويمكن ان تحضيرها في البيت بمكونات سريعة وسهله وتكون كالتالي:

1. خمس فصوص من الثوم.
2. نصف كوب من الماء.
3. ثلاث معالق كبيرة من المايونيز.
4. كذلك ثلاث معالق كبيرة من الزبادي.
5. ملعقة صغيرة من الملح.
6. أيضًا ملعقة صغيرة من السكر.
7. 2 ملعقة كبيرة من الخل.
8. أيضًا 2 ملعقة كبيرة من النشا.
9. نصف كوب من الزيت.

طريقة عمل الثومية

بالإضافة لما سبق الثومية من الوصفات التي يسهل تحضيرها في البيت بمكونات متواجدة في جميع المطابخ فلن تحتاجي إلى وقت طويل لعملها فهي تحتاج إلى الخطوات التالية لتحصلي على نتيجة رائعة:

• في البداية أحضري وعاء عميق وضعي به النشا وفصوص الثوم بعد هرسها.
• أيضًا قومي بتقليبه جيدًا على البارد ثم ضيفي مقدار من الماء وقلبيه جيدًا حتى يذوب النشا في الماء.
• كذلك ارفعيه على النار وقلبيه حتى تحصلين على قوام متماسك ومتجانس واتركيه جانبا حتى يبرد.
• يلي ذلك ضعيه في الكبه وأضيفي اليه المايونيز والزبادي والسمر في خفق المكونات مع بعضها البعض قومي بإضافة السكر والملح والخل وقلبي المكونات سريعًا حتى تمتزج.
• في تلك الخطوة  أضيفي المزيج تدريجيا مع الخفق المستمر لمدة خمس دقائق، ومن ثم  أحضري بوله وضعي بها الخليط و احتفظي به في الثلاجة حتى يتماسك.
• في النهاية ضعي القليل من زيت الزيتون وزينيه بالبقدونس الأخضر المفروم وقدميه حسب رغبتك.