بسكويت العشر دقائق ،  يحتاج الكثير من الأشخاص لعمل مخبوزات هشة ومقرمشة تقدم مع الشاي أو الحليب ومن أفضل المخبوزات التي يمكن تحضيرها بالمنزل من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة بالمنزل هي بسكويت الشاي أو ما يعرف ببسكويت العشر دقائق فهو لا يحتاج إلي الكثير من الوقت، كما تعد مكوناته اقتصادية لا تحتوي على السمنة أو الزبدة، فهو بسكويت غير مكلف وبسيط يتم تحضيره بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل بسكويت العشر دقائق  الاقتصادي

تعد مكونات عمل البسكويت من أبسط المكونات الاقتصادية وهي كما يلي:ـ

• كوب إلا بعد من الزيت.
• ٢بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• كوب إلا ربع من السكر.
• نصف كوب من النشا.
• ٢كوب وربع من الدقيق
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

  

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم خطوات بسيطة لعمل بسكويت العشر دقائق الاقتصادي بالمنزل وهي كما يلي:ـ

1. في الخلاط الكهربائي نضيف السكر والبيض والفانيليا، ثم نضيف بشر البرتقال والزيت.
2. ثم نخفق المكونات جيدا مع بعضها البعض لمدة حوالي ٤دقائق، حتي يذوب السكر تماما.
3. في وعاء آخر نقوم بنخل المكونات الجافة وهي الدقيق والملح والنشا والبيكنج بودر، حتي نتخلص من التكتلات والشوائب.
4. بعد ذلك يسكب الخليط السائل بعد خفقه جيدا بالخلاط في وعاء عميق، ثم نضيف إليه المكونات الجافة.
5. ثم نعجن المكونات باليد حتي تتشكل لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة سهلة التشكيل.

طريقة تشكيل البسكويت

نشكل عجينة البسكويت باليد بدون ماكينة أو قطاعة وذلك باتباع الآتي:-

1. نشكل عجينة البسكويت على شكل كرات صغيرة الحجم.
2. نأخذ كرة من الكرات ثم نضغط عليها قليلا باليد، حتي تصبح على شكل دائري بسمك متوسط.
3. ثم نصنع بها خطوط على الوجه باستخدام السكين، ثم توضع قطع البسكويت في صينية فرن قصيرة الحافة مدهون بالزيت مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
4. يخبز البسكويت في فرن ساخن على درجة حرارة ١٧٠درجة مئوية.
5. يترك البسكويت حتي ينضج تماما لمدة حوالي من ١٧إلي ٢٠ دقيقة.
6. ثم نخرجه من الفرن ويترك حتي يبرد تماما، ثم يقدم بالهنا والشفا.