إليكم طريقة تحضير عجينة الكنافة، فأنتم من الآن ليس بحاجة للذهاب إلى الحلواني لشراء الكنافة واعدادها في المنزل ولكن سنعرض لكم الخطوات والطريقة التي من خلالها يمكنكم تحضير عجينة الكنافة، فالكنافة من الحلويات المشهورة والتي يكثر إعدادها خاصة في نهار رمضان للتحلية فيما بعد الإفطار وبالتالي يمكننا توديع الازدحام والتجمعات، ولمنع إنتشار الأمراض إليكم، ففي هذه الفترة مع وجود فيروس كورونا المستجد لا تأمن ربات البيوت للأكل المصنوع بالخارج ولذلك يمكنكم في منازلكم اعداد كل ما تحبون من حلويات ومن أطعمة، ولمعرفة الطريقة السليمة لتحضير عجينة الكنافة اللذيذة تابعونا في هذا المقال.

طريقة تحضير عجينة الكنافة

لا تعتقدون أن الأمر صعب ولكنه يسير فقط اذا تواجدت المكونات في منزلكم يمكنكم البدء في أعداد عجينة الكنافة اللذيذة.

أولا مكونات العجينة

• كوب من الدقيق الناعم.
• ربع كوب من الزيت.
• ربع كوب من النشا النباتي.
• كوب ونصف من الماء.
• ربع كوب من الحليب البودرة.
• رشة من الملح.

طريقة تحضير عجينة الكنافة

• عليكم بإضافة كل من الحليب البودرة إلى الملح والزيت والماء.
• نستخدم المضرب الكهربائي لضرب جميع المكونات مع بعضها حتى تتكون العجينة السائلة.
• نقوم بتسخين صينية ونضعها على النار ونضيف عليها قطرة من الزيت.
• نقوم بوضع العجينة في قرطاس أو في زجاجة ونفتحها من المنتصف، ونبدأ في ضخ العجينة على الصينية.
• ننتظر حتى تتماسك العجينة ويتكون لنا الكنافة على صورة شعيرات.
• نتركها حتى تبرد تماما لنستخدمها فيما بعد في إعداد الكنافة.
• بعد ذلك عليكم باستخدام المواد التي لديكم مثل الموز، المانجو، الفول السوداني في وضعها بداخل العجينة وادخالها داخل الفرن.
• بعد ذلك تحضير الشراب من الليمون والسكر ووضعه على الكنافة حتى تصبح ذات طعم حلو ويمكنكم تقديمها فيما بعد.