التنوع في طعم ومكونات الحلوى من أهم ما يميز مطبخ ربة المنزل والتي تقدم أشهى الوصفات ك حلوى الزبادي بالنسكافية والتي تقدم خصيصاً في شهر رمضان المبارك بين لإفطار والسحور، ويمكن مزج الكثير والعديد من المكونات لعمل أطعمة متنوعة بمذاق مميز، كما يمكنك تقديم حلوى ليالي لبنان في وجبة الإفطار فطريقتها مبسطة وغير مكلفة  لربة المنزل، لضمان صحة العائلة والأطفال الصغار عند تقديم الحلويات المصنعة في المنزل بدلا من شرائها بالخارج، نقدم طريقة عمل حلوى الزبادي بالنسكافية.

حلوى الزبادي بالنسكافية

المقادير:

• عدد 2 باكو من البسكويت السادة عدد 12 قطعة.
• نصف كوب حليب سائل.
• زيت نباتي.
• 100 جرام زبدة.
• كوب لبن بودرة.
• كوب زبادي.
• ملعقة نشا.
• كوب ونصف سكر.
• ملعقتان من النسكافية.
• ظرفان كريم كراميل.
• 4 أكواب حليب سائل.

الطريقة:

قم بوضع البسكويت والزبدة ونصف كوب من الماء في المطحنة الكهربائية حتى يصير ناعم، ثم يوضع في صينية مدهونة بالزبدة، ويضغط عليه جيداً حتى يتماسك فيما بعضه، في الخلاط يوضع الحليب والزبادي والسكر والنشا يخلطوا ثم يتم وضع الخليط فوق طبقة البسكويت ويتم تسويتها بالتساوي في الصينية، تدخل في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، نضع الكريم كراميل مع الحليب في وعاء على النار حتى الغليان ثم يضاف النسكافية إليه ويضاف فوق باقي الطبقات الأخرى، يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، يخرج ويقطع بالسكين ويقدم بارداً.

يمكن أن يقدم حلوى الزبادي بالنسكافية والشيكولاتة عند وضعها مع الحليب بدلا من الكريم كراميل وتكون نفس الطريقة السابقة وتوضع على الوجه، وأيضاً من الممكن التغير في الطبقة الأخيرة من الحلى المقدمة بالزبادي ووضع المكونات الأخرى حسب الرغبة، فيمكنك وضع الكريمة والنسكافية وتزين بالمانجو أو الفراولة أو التوت البري فقط للتمتع بمذاق خاص حسب الرغبة.