طريقة عمل ستيك اللحم ، كثيراً ما نشعر بالملل بسبب تكرار الأطباق في إفطار رمضان لذلك نقدم لكم طبق لذيذ وشهي سوف ينول إعجاب كل أفراد أسرتك وفي نفس الوقت مكون من البروتين والنشويات والخضروات التي تعطي الجسم طاقة طوال اليوم وتعطي الفيتامينات المطلوبة.

طريقة عمل ستيك اللحم

المكونات:

• 2 كوب من الفلفل الأخضر مقطع قطع صغيرة.
• نصف كيلو لحم شرائح.
• بصلة متوسطة شرائح.
• ملعقة كبيرة صوص الصويا.
• ربع ملعقة ثوم مفروم.
• 3 ملعقة كبيرة نشا.
• 3 ملعقة كبيرة مرقة لحم بودرة.
• ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير:

• ضعي النشا والثوم والمرقة وصوص الصويا في وعاء وقلبيهم جيداً.
• ضعي الزيت في إناء على نار متوسطة وقومي بتشويح اللحم على الجانبين.
• ضعي الفلفل والبصل وخليط المرق في مقلاة وقلبيهم على النار جيداً وإتركيهم حتى ينضج اللحم.
• عندما ينضج اللحم قدميه مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية وبعض الخضار السوتيه.

طريقة عمل الأرز الأبيض:

المكونات:

• 2 كوب أرز.
• 2 كوب وربع ماء مغلي أو مرقة لحم.
• ملح وفلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير:

• اغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه في ماء دافىء مملح لمدة 25 دقيقة.
• ضعي الزيت في الوعاء على النار وضيفي إليه الأرز وشوحيه قليلاً.
• ضعي الماء أو المرق على الأرز.
• إتركي الأرز يغلي مع التقليب المستمر.
• ضعيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

قدمي طبق الأرز مع اللحم والخضار السوتيه وزيني الطبق بالمكسرات المفضلة إليكي وبالهنا والشفا.