طريقة عمل المثلوثة السعودية هناك مناطق في دول معينة تكون مشهورة بالأكلة المخصصة لديها ومن هذه المناطق هي منطقة نجد التي توجد في دولة السعودية والأكلة التي تشتهر بها هي المثلوثة السعودية حيث أنه لا يوجد مناسبة أو تجمع إلا ويوجد فيها هذه الأكلة وذلك يرجع إلى مذاقها الشهي.

مكونات المثلوثة السعودية

تتكون المثلوثة السعودية من الأتي:

• كيلو من اللحم.
• ثلاث حبات بصل مفروم.
• كوبان قمح مجروش.
• كوبان أرز.
• معلقة صغيرة من الهيل.
• عودان من بهارات القرفة.
• معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• معلقة صغيرة من القرنفل.
• اثنين ليمون أسود جاف.
• ورقتين غار.
• ثلاث علب زبادي.
• أربع حبات فلفل أخضر ألوان.
• حبتان من الجزر.
• نصف كيلو فاصوليا.
• نصف كيلو من القرع.
• ثلاث حبات كوسه.
• ثلاث حبات من الطماطم.
• ثلاث فصوص من الثوم.
• ربع كوب أرز.
• فلفل أسود.
• ربع كوب زيت.
• عجينة الرقائق.
• معلقة صغيرة من الكزبرة والكركم والقرفة والكمون والبهارات المشكلة والملح.
• عبوة عجينة موتو.

طريقة تحضير مجبوس الدجاج الإماراتي

طريقة عمل المثلوثة السعودية

يتم عمل المثلوثة السعودية بإتباع الخطوات الآتية:

• نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ونحمر فيها البصل حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف عليه الجريش مع الأرز ونضع عليه أيضا الفلفل الأسود والبهارات وماجي وعجينة موتو وملح الليمون والكمون والقرفة.
• نضع الحليب في الخلاط مع حبتان من الفلفل الأخضر والماء ونخلطهم جيدا ونضع هذا الخليط على الجريش الذي يوجد على النار ونتركه لمدة خمسة عشر دقيقة ونرفعه من على النار ونضعه في صينية وندخله في الفرن وهو مغطى بورق الألمونيوم ونتركه لمدة ثلاث ساعات.
• نقوم بعمل الأرز عن طريق تحمير البصل في الزيت أولا ونضيف على الزيت البهارات المشكلة مع الدجاج والفلفل الرومي والماء ونتركهم يغلوا على النار من ساعة حتى ساعتين ثم نرفع هذا الخليط من على النار ونضعه في الفرن حتى ينضج.
• يتم تقديم الجريش مع الأرز للطعام في أطباق التقديم.

وبعد أن قدمنا لكم طريقة عمل المثلوثة السعودية والمكونات الخاصة بها فتنمنلكم اكلة طيبة ويمكنكم متابعتنا علي هذا الموقع لتشاهدوا جميع الوصفات الخليجية والعربية.