حلى كرات  اللوتس هو حلى خفيف وبارد ومناسب لشهر رمضان وفي عشر دقائق فقط وبدون فرن ، الطريقة سهلة جدا وطعمه لذيذ وبمقادير بسيطة للغاية لمعرفة الوصفة بقراءة المقالة لأخره.

طريقة عمل كرات اللوتس الذهبية

لتحضير الوصف ستحتاج إلي مقادير الأتية :

المكونات. 

• 25 قطعة من بسكويت اللوتس او 50 غرام
• 25 قطعة من بسكويت الدايجستيف
• علبة قشطة وزن 180 غرام، يمكنك استعمال الي نوع من القشطة المتوفر لديك
• ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس
• ربع كوب من حليب المكثف المحلى ،لا تكثر من حليب المكثف لتعطي قوام متماسك مثل العجين . 

طريقة تحضير كرات اللوتس :

1. قم بطحن بسكويت اللوتس ليصبح بشكل ناعم
2. قم بوضعه في وعاء وقم بطحن 50 غرام من بسكويت الدايجرستيف ،
3. قم بوضع اللوتس المطحون والدايجرستيف المطحون أخلطهما جيدا مع بعض .
4. ثم قم بإضافة علبة من القشطة بوزن 180 او 170 غرام  .
5. قم بإضافة ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس ولا تقم بتذوبه ، وأضف ربع كوب من حليب المكثف المحلى ،
6. قم بخلط المكونات جيدا مع بعض لتعطي قوام مثل العجين ،
7. قم بتكوير عجين كرات اللوتس وتغليفه ببسكويت اللوتس المطحون ومن ثم ضعه في صينية ،
8. قم بتبريد كرات اللوتس لانها تقدم باردة ،
9. قم بتذويب ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس في مقلاة على نار هادئة ،
10. ضع زبدة اللوتس في كيس وقم بقص الكيس بفتحة صغيرة وبعدها قم بتزيين كرات اللوتس به .

بهذه الطريقة تصبح كرات اللوتس جاهزة للتقديم .