طريقة عمل لازانيا الدجاج ، مما لا شك فيه أن اللازانيا من أكثر الأطباق التي يعشقها الكثير و ذلك لمذاقها المميز اللذيذ فاللازانيا عبارة عن شرائح من المكرونة اللذيذة تأخذ شكل شرائح مستطيلة و اللازانيا من أشهر أطباق المطبخ الإيطالي المميز و اليوم سوف نقوم بعرض طريقة جديدة لعمل لازانيا الدجاج بطعم ألذ و بطريقة سهلة حتي تتمكني من تحضيرها في البيت لأسرتك

مقادير عمل لازانيا الدجاج

مقادير الصلصة

• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة
• أثنين كوب من حليب
• ربع كوب من الدقيق
• كوب واحد من مرقة الدجاج
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• أثنين ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة ثوم بودر
• ربع كوب جبنة بارميزان
• أثنين ملعقة صغيرة بقدونس مجفف

مقادير اللازانيا

• كيس من شرائح اللازانيا
• جبن الريكوتا
• ربع كوب جبن بارميزان مبشور
• ملعقة ألا ربع صغيرة ملح
• واحد ملعقة صغيرة ثوم بودر
• ربع ملعقة صفيرة فلفل أسود
• أثنين بيضه
• سبانخ مذابة و مصفاه
• ثلاث أكواب من قطع الدجاج المطبوخ
• عدد 18 شريحة من جبن البروفولون

طريقة عمل لازانيا الدجاج

1. أطهي اللازانيا طبقاً للتعليمات المكتوبة علي العبوة  ثم قومي بتصفيتها
2. قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة  350 درجة
3. قومي بتحضير الصلصة علي النحو التالي
4. قومي بإذابة الزبدة في مقلاه ثم قومي بإضافة الدقيق مع الأستمرار في التقليب حتي يصبح اللون ذهبي ثم قومي بإضافة الحليب و مرقة الدجاج مع الاستمرار في التقليب وأتركيه ليطهي و يصبح المزيج سميكاً
5. قومي بإذالة المقلاه من علي النار ثم أضيفي الملح والفلفل و الثوم البودر وجبن البارميزان و البقدونس المجفف
6. قومي بتحضير الحشو : قومي بتحضير جبن الريكوتا مع جبن البارميزان المبشورة و الملح والفلفل الأسود والبيض و الثوم البودر ثم اخلطيهم مع السبانخ والدجاج
7. قومي بجمع جميع الخلطات السابقة علي النحو التالي أسكبي كوب ألا ربع من الصلصة في أسفل صحن الفرن ثم قومي بإضافة ثلاث شرائح من اللازانيا ثم قومي بإضافة نصف كمية الحشو ثم قومي بإضافة سته من شرائح البروفولون
8. ثم قومي بإضافة كوب ألا ربع من الصلصة فوق الجبنة ثم كرري الطبقات مره آخري ثم اضيفي علي الوجه ثلاث طبقات من اللازانيا
9. ثم اضيفي الصلصة المتبقية و الجبن
10. قومي بوضع اللازانيا علي النار حتي يتم نضجها