الحليب الذهبي له أسرار وفوائد صحية بالغة الأهمية، والتي تميزه من بين المشروبات الهندية العريقة، إذ أكد الكثيرين من خبراء التغذية في الهند على الفوائد الصحية له، حيث أن له دور رئيسي في تحفيز قوى الشفاء الذاتي لجسم الإنسان، وكذلك مقدرة الجسم على مقاومة الأمراض بشراسة.

مكونات الحليب الذهبي

يتكون الحليب الذهبي من عدة عناصر وهي كالتالي:

• الحليب: حيث يأتي الحليب في مقدمتها فهو العنصر الرئيسي في هذا المشروب الصحي، سواء حليب الأبقار العادي أو حليب منتجات نباتية، كحليب جوز الهند وحليب الصويا.
• الكركم: وله أهمية بالغة في مشروب الحليب الذهبي، حيث يعطي اللون الذهبي، ويمد الجسم بفوائده الصحية الكثيرة والمختلفة.
• الزنجبيل: الذي يعطيه طعمه المميز ، ولونه الذهبي.
• القرفة: أيضًا تمنح المشروب طعم مميز و فوائد كثيرة.

 فوائد الحليب الذهبي

يتميز الحليب الذهبي بعدة فوائد لا حصر لها نذكر منها الآتي:

• مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة ويحفز الهضم: لاحتوائه على الكركم المعروف على انه من التوابل المستخدمة في المطبخ الهندي.
• الحد من الإصابة بمرض السرطان ومرض الزهايمر وكذلك أمراض القلب والدماغ.
• إزالة سموم الجسم: بفعل التوابل التي تحفز الكبد وتنشطه.
• معالجة آلام العظام كالروماتيزم والتهاب المفاصل ويسكن الألم لاحتوائه على الزنجبيل.

طريقة تحضير المشروب الذهبي

لتحضير المشروب الذهبي بطريقة صحيحة نتبع الخطوات التالية:

• 300  مللي لتر من الحليب
•  1/2  ملعقة صغيرة قرفة
• ملعقة صغيرة كركم
• ملعقة صغيرة زنجبيل
• ملعقة صغيرة عسل نحل
• ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
• رشه من الفلفل الأسود

نقوم بتسخين الحليب على نار هادئة في إناء صغير الحجم، لا نقوم بغليه، ثم نضيف العسل والتوابل، مع التقليب جيدا حتي يمتزج، نقوم بتصفية المشروب باستخدام مصفاة صغيرة قبل الشرب.