طريقة عمل الترمس المر يعد الترمس في الأساس من فصيلة البقوليات المغذية الجسم والمليئة بالفوائد الصحية للإنسان لأنه يحتوي على فيتامينات ومعادن مغذية للجسم، ولذلك نجد إقبال على تناوله ولكن الكثير يصعب عليه طريقة إعداده ويبحث عن طريقة عمله وهذا ما سوف نوضحه لكم بالسطور التاليةخطوة بخطوة فكل ما عليكم يكون سوى متابعتنا باستمرار.

طريقة عمل الترمس المر

المقادير

• 2 كيلو ترمس مر.
• ملح طعام حسب الرغبة.
• ماء نقع الترمس المر.
• 1 ملعقة عصير ليمون.
• 1 ملعقة كمون.
• شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• أولا يمكنك إحضار الترمس المر ويمكنك تنقيته وتنظيفه جيدا من الشوائب، وبعد تنظيفه يمكنك نقعه بالماء لمدة يوم كامل، بحيث تعود حبات الترمس وتصبح طرية وطبيعية.
• ثم نحضر إناء آخر ونضعه على النار ونضيف به الترمس ونضيف ماء يغطي كمية الترمس ونتركه على النار لكي يغلي .
• وبعد أن يستوي الترمس نرفعه من على النار ويتم تصفيته ويوضع بالماء البارد لكي يبرد الترمس، ثم ينقع بماء بارد ونظيف لمدة يوم كامل .
• وبعد اليوم في حالة لاحظت وجود مرار بالترمس فيجب غسله بالماء ووضعه بماء آخر نظيف وسوف تحصل على الطعم المناسب والتي تريده.
• وبعد الحصول على الطعم المناسب يمكنك وضع الكمون والملح للترمس ويتم تقديمه بألف هنا للتقديم.

طريقة عمل الترمس المر بشكل مختلف

المقادير 

• 1 كيلو ترمس مر.
• ملح طعام.
• ماء.

طريقة التحضير

• نحضر الترمس ويتم تنقيته من الشوائب ومن ثم يتم غسله بمقدار مناسب من الماء .
• ثم يصفى ثم يوضع بماء نظيف ويجب تغير الماء كل أربع ساعات على الأقل للتأكد من أن مرار الترمس انتهى.
• ثم يتم غليه على النار وبعد أن يستوي الترمس نضعه بماء بارد مملح ويتم نقعه بالماء المملح لمدة يوم ونضع به عصير الليمون لان الليمون هو يعطي الترمس نكهة جميلة، ثم يقدم بألف هنا.

فوائد الترمس المر

• للترمس المر فوائد متعددة ومنها أنه غني بمعادن وفيتامينات مغذية للجسم ولذلك ينصح بتناوله لتكون بصحة جيدة، ويحتوي أيضاً  على قيم غذائية عالية تساهم في منح الجسم ما يحتاج له من فيتامينات.