ساندوتشات الكودو منتشرة فى العديد من الدول العربية الخليجية بشكل خاص وذلك نسبة إلى المطاعم التي تسمى باسم الكودو والتي تميزت بإعداد ساندوتشات الدجاج بطريقة مميزة وسنقدم لكم طريقة لذيذة لعمل ساندوتشات كودو الدجاج بسهولة التي تجعل أي شخص يقوم بإعدادها .

طريقة عمل ساندوتشات كودو الدجاج

المكونات

• 2 قطعة متوسطة من صدور الدجاج .
• ملعقتين كاتشب + ملعقتين صلصة صويا .
• ملعقة من الاوريغانو + ملعقة صغيرة صلصلة الخردل + مايونيز  .
• ملعقة من الببريكا + الثوم البودر +البصل البودر + الكمون .
• فلفل حار + فلفل اخضر مفروم .
• بصله صغيرة مقطعة شرائح .
• ورق خس + خيار مخلل + طماطم شرائح .
• زيت نباتي .
• خبز ساندوتشات .

طريقة التحضير

• فى وعاء متوسط نضع مكونات التتبيلة وهى الكاتشب مع المايونيز ، الخردل ، والاوريغانو ، والكمون ، والببريكا ، والملح ، والثوم البودر ، والبصل البودر  ونخلطهم جيدا .
• نقطع الدجاج إلى أصابع رفيعة ونضعها فى وعاء التتبيله ونتركها لما يقارب من ساعة كاملة لتتشرب الدجاج التتبيلة .
• فى قدر متوسط على نار متوسطة نضع الزيت ليسخن ثم نضع الدجاج مع التتبيلة فى القدر ونقلب جيدا حتى تنضج الدجاج .
• فى قدر اخر على نار متوسطة نضع زيت ونضع الفلفل الحار والحلو وشرائح البصل ونقلب جيدا حتى تتحمر المكونات ثم نرفعها عن النار .
• نضع مكونات الفلفل والبصل إلى الدجاج ونقلبهم معا .
• بواسطة سكين حاد نفتح الساندوتشات ونحشو المكونات بداخلة مع أوراق الخس وشرائح الطماطم والمخلل ونضعه فى طبق التقديم .