طريقة عمل بسكويت العيد، تهتم الكثير من سيدات البيوت في الوقت الحالي بالبدء في إعداد بسكويت وكحك العيد والبيتي فور والغريبة بمناسبة اقتراب عيد الفطر المبارك، وهي من أكثر العادات المميزة للاحتفال بالأعياد حيث يفضل تناوله بعد أداء صلاة العيد مع كوب من الشاي أو الحليب وبالتالي تهتم الكثير من النساء بتجهيز البسكويت بخطوات سهلة وصحيحة حتى يصبح البسكويت ذات مذاق رائع، لهذا سوف نعرض لكم من مقال اليوم طريقة عمل بسكويت العيد بدون بيض.

طريقة عمل بسكويت العيد

قومي بإحضار كيلو من الدقيق الأبيض ونصف كيلو غرام من السكر الأبيض الناعم ربع ملعقة من الفانيليا ونصف ملعقة من الملح الناعم ونصف لتر من الزيت النباتي أو السمن ونصف لتر من الحليب السائل ويكون كامل الدسم ملعقتين من البيكنج بودر.

طريقة عمل البسكويت بدون بيض

قومي بإحضار على وضعي في السكر الناعم ثم قومي بتسخين الزيت النباتي وبعد ذلك يترك حتى يبرد، بعد ذلك قومي بوضع الدقيق في وعاء واسع وأضيفي إليه البيكنج باودر والملح وقلبيها جيداً وقومي بتقليب السكر مع الزيت في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوام كريمي، ثم ابدئي بإضافة اللبن بشكل تدريجي حتى يتجانس الخليط معاً

بعد ذلك ابدئي بوضع الفانيليا والاستمرار في الخفق ثم ضعي هذا الخليط على الدقيق مع التقليب المستمر حتى تصبح عجينة متجانسة، وقومي بتغطيته وتركها على الأقل لمدة 30 دقيقة.

بسكويت العيد

بعد ذلك ابدئي بتشكيل العجين من خلال استخدام ماكينة البسكويت أو كيس الحلواني وضعي البسكويت في الصاج بشكل متباعد بعد دهنة بقليل من السمنة وضعي على نار متوسطة حتى ينضج تماماً لمدة 35 دقيقة واتركيه في الصاج بعد إخراجه من الفرن حتى يبرد ثم قومي بوضع في وعاء محكم الغلق.