يريد معظم لأطفال الحصل على طعام بارد في أيام الحر الشديد لذلك تقوم معظم الأمهات ب البحث عن طريقة عمل حلى القهوة بالشيكولاتة ذات المذاق اللذي والبارد لتقديم المزيد من الحلى الباردة لعائلتك في فصل الصيف، يمكنك عمل حلوى ليالي لبنان الشهية ذات الطعم الرائع في يوم لحر الشديد ليستمتع أحبائك وأطفالك بطعم فريد، مع تقديم حلى النسكافية بالكريم شانتيه البارد فأن أطفالك وعائلتك يستمتعون بطعم لا يقاوم مع تقديم أطعمة مفيدة وجديدة بنكهة مختلفة كل يوم.

طريقة عمل حلى القهوة بالشيكولاتة

طريقة عمل طبقات الأيس كريم الفرنسي قد لا تحتاج إلي وقت طويل في إعدادها فقط يمكنك صنعها في أقل وقت للتمتع بطعم المثلجات بأنواعها وبطريقة جديدة.

المكونات:

• علبة بسكوت مطحون بعدد 2 مغلف.
• ربع كوب زبدة سائلة.
• كوب ونصف حليب مكثف.
• 5 ملاعق كاكاو.
• كوب ونصف سكر بودرة.
• 4 ملاعق حليب.
• ملعقتان صغيرتان كاكاو.
• فارماسيه شيكولاتة ملون.

الطريقة:

في مقلاة على النار يوضع الزبدة والحليب والكاكاو ليمتزج الخليط جيدا ويثقل مع التقليب على نار هادئة، ثم يضاف إليه البسكويت المطحون ويتم وضع الخليط في قالب مسطح على شكل مستطيل أو بيضاوي كما تريد، ثم يتم وضع السكر والكاكاو مع بعضهم وتركهم جانبا، وعمل كريم شانتيه ووضعه فوق الطبقة الأولى ويتم إضافة الكاكاو والسكر البودرة إلي طبقة الكريم شانتيه، ووضع الفارماسية  للتزيين وتوضع في الثلاجة حتى تتجمد وتقدم باردة بجانب العصار المثلجة.

يمكنك عمل طبقة ثالثة تكون من الفواكه كحلوى الفرالة، يتم وضع كوبين من الفراولة المجمدة في الخلاط الكهربائي مع كوب ونف من الحليب المكثف وخلطهم لمدة 15 دقيقة مع الراحة بينهم والاستمرار في الخلط للحصول على خليط متجانس وثقيل، يضاف إلي الطبقة الأولى ويضع في الثلاجة حتى يتماسك جيدا، يتم عمل طبقة كراميل للتزيين والحول على شكل جديد.

طريقة عمل الكراميل

يوضع كوب سكر في وعاء على النار الهادئة حتى يتغير لونه إلي اللون الذهبي ويصبح سائل، يضاف إليه كوب من الماء البارد ولاحظ جيدا أنه سيتم تجمد السكر السائل ولكن في ثواني معدودة على النار سيتحول إلي سائل مرة أخرى، يتم وضع ملعقة نشا إلي ربع كوب ماء وتذويبها وإضافتها إلي السكر، الاستمرار في التقليب حتى يتماسك الخليط ثم يضاف إلي باقي الطبقات لطعم شهي وأحلى.