تشتهر معظم الدول العربية بتناول الأطعمة الشعبية والتي تتكون من عناصر غذائية عالية، سر طريقة عمل الكشري الأصفر مفلفل بخطوات بسيطة ويصبح مفلفل وبطعم ومذاق رائع، طريقة عمل البامية بالعدس طعام صحي ومفيد لعائلتك، مع عمل الخبز البلدي في المنزل للمزيد من الحصول على النظافة والأمان لأسرتك وتقديم كل الأطعمة من صنع يدك ولا حاجة إلى شراء من الخارج.

سر طريقة عمل الكشري الأصفر مفلفل

قدمي بخطوات بسيطة وبدون تكلفة وجبة العدس الإسكندراني التي تحتوي على الكثير من العناصر والفيتامينات الهامة، فيحتوي على الفيتامينات والبروتينات وغني جدا بالألياف الغذائية، فهو يساعد على عدم الشعور بالجوع، فأن وب واحد من العدس يعادل تقريبا 250 سعر حراري، هذه النسبة تساعد على امتلاء المعدة والشعور بالشبع التام لفتره طويلة مما يساعد الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن، يقي من الإمساك ويساع على تنظيم حركة الأمعاء، ولن لا يجب الإكثار منه لمنع يعانون من التهاب القولون العصبي.

المكونات

• كوب عدس اصفر.
• كوب ونصف من الأرز الأبيض.
• 5 ملاعق زيت طعام.
• ملح.
• كمون مطحون ربع ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
• ماء ساخن.

خطوات عمل الكشري الاسكندراني

• قم بوضع قدر على النار وبه الزيت حتى يسخن قليلا، ثم يتم وضع الأرز الأبيض المعسول والمصفى جيدا به والتقليب بين الحين والآخر حتى يصبح لونه ذهبي.
• بعد أن يأخذ الأرز اللون الذهبي الفاتح قم بوضع العدس المغسول علية وإضافة الماء الساخن حتى يتم تغطيته بأعلى عقلة أصبع صغيرة، ثم أضف الملح والكمون والكزبرة حسب الرغبة فالبعض يحب الكشري بملح خفيف والبعض الآخر يتناوله مضبوط كما تفضله.

يعتبر بعض الأشخاص أن تناول الكشري الاسكندراني يوضع بجانبه الباذنجان والبيض المسلوق والطماطم المخللة للحصول على طعم جديد وألذ، سر الكشري المفلفل هو استخدام الماء الساخن وليس الماء البارد، فالعديد من الأطعمة الشعبية لها طعم خاص ويمكن عمل الكشري السعودي فهو مشابه قليلا الكشري المصري ولكن مع إضافة بعض العناصر الغذائية الأخري، فالكشري من أسرع الوجبات التي يتم توصيلها إلى المنزل ولا تأخذ  سوى دقائق وبدون تكاليف.