طريقة عمل كفتة بالبطاطس في المنزل، الكفتة في صينية البطاطس مع شرائح الجزر والبصل بطعمها الرائع عند تناولها مع الخبز تكون لذيذة أو مع المكرونة الرائعة، ويتم تحضيرها بسهولة في المنزل على طريقة الحاتي، ومن مطبخ “ثقفني” نقدم لكم الخطوات والمكونات كدليل إرشادي معكم لإعداد كفتة اللحم بالبطاطس الشهية، فإذا كنتم متحمسين لاعدادها داخل مطبخكم تابعونا في هذا المقال.

أولاً مكونات تحضير الكفتة بالبطاطس

جهزوا هذه المكونات في المطبخ لتبدأوا في إعداد كفتة البطاطس:

• كيلو من اللحم المفروم.
• حزمة من البقدونس.
• ملعقتان من بهار الكفتة.
• بصلتين متوستطين.
• جميع التوابل(كزبرة، كمون، فلفل أسود)
• ثمرة من الجزر الكبير.
• أربع ثمرات طماطم.
• أربع ثمرات فلفل أخضر.
• حبة بطاطس كبيرة الحجم.
• ملح.
• قطعة فحم.

ثانياً طريقة تحضير كفتة بالبطاطس

• نقوم بتقطيع بصلة لمكعبات صغيرة ونضعها عليها رشة قليلة من البهارات ونتركها جانباً.
• في وعاء آخر نضع اللحمة ونقطع عليها البقدونس ونقلبهم معاً ونضيف إليها بهار الكفتة وجميع التوابل والملح.
• نبدأ الآن في تشكيل الكفتة في صورة أصابع طويلة مع الحرص على فتح الكفتة من الجهتين.
• ونقوم بوضع أصابع الكفتة في البصل في الوعاء الأول، ونضع الكفتة في ثلاجة لمدة يوم كامل.
• نحضر صينية ونقطع فيها البطاطس والطماطم والجزر والبصل لشرائح دائرية.
• نضيف أصابع الكفتة بجوار بعضها البعض.
• نصب معجون صلصة طماطم على وجهها.
• ندخل الصينية الفرن في درجة حرارة متوسطة، حتى تستوي ونقدمها الآن.