مع ارتفاع الأسعار بشكل متزايد ترغب العديد من السيدات في شراء المنتجات وتخزينها وأهمها الليمون الذي نحتاجه يومياً وتبحث عن طرق تخزين الليمون بشكل صحيح ليسهل استخدامه بعد ذلك دون أن يؤثر ذلك على فوائده وقيمته الغذائية، جمعنا لك في هذا المقال عدة نصائح وطرق لتخزين الليمون بشكل صحيح فتابعينا.

طرق تخزين الليمون

قواعد عند اختيار الليمون:

علينا من البداية عند شراء الليمون أن نختار بعناية فمن المعروف أن الليمون من الخضراوات التي تفسد وتتعفن بسرعة لذلك إذا كنت سترغبين في تخزينها يجب أن تحتاري بعناية عند الشراء ومن تلك الأسس التي يجب اتباعها:

• اختاري حبات الليمون الطازجة ذات اللون الأصفر المشرق وليس الباهتة أو الطرية.
• لا تشتري حبات ليمون بها بقع بنية فظهور ذلك اللون يدل على أن الليمونة بدأت في الذبول وستفسد قريباً.
• توسطي في اختيار حجم الليمونة فلا يجب أن تكون صغيرة للغاية أو كبيرة للغاية بل يجب أن تكون متوسطة الحجم.
• لا تشتري الليمونة المتحجرة أكثر من اللازم فهذا يدل على أنها جافة بل اضغطي عليها وتأكدي من أنها لينة قليلاً.

طرق تخزين الليمون الصحيحة:

الطريقة الأولى:

1. اغسلي الليمون جيداً ولا تقطعيه.
2. ضعيه في كيس بلاستيكي نظيف مع التخلص من أي هواء فيه قبل إغلاقه بإحكام.
3. ضعي الكيس في الفريزر وسجلي تاريخ التخزين فهذه الطريقة صالحة لمدة أشهر فقط.

الطريقة الثانية:

1. اغسلي حبات الليمون دون تقطيع.
2. ضعي الليمون في برطمان زجاجي نظيف وأضيفي إليه الماء.
3. أغلقي البرطمان واحفظيه في الثلاجة.
4. هذه الطريقة تجعل الليمون صالح للاستخدام لمدة شهر.

الطريقة الثالثة:

1. أحضري ورق الزبدة ولفي كل حبة ليمون في الورق بشكل منفصل.
2. ضعي الليمون المغلف في كيس بلاستيكي ثم احفظيه في الفريزر.