نعرض لكم طريقة عمل فتة الدجاج بكل سهولة والتي يحبها الكثير من العائلات في مختلف الدول العربية رغم أنها ليس متعارف كثيرا عن الفتة فى مصر، فالنساء المصريات قليلا ما يقدمن الفته على المائدة، لأنهن لا يعرفن عنها الكثير، سوى انها طبقي مكون من اللحم، والخبز والأرز الأبيض،  ولكن فى طبق السلوم سوف نقدم لكى سيدتى نوع جديد من أطباق الفتة، وهي فتة الدجاج بالطحينة، وفيها سوف تقومي باستبدال اللحمة بقطع الدجاج الشهية، حيث ستحصلين على وجبه جديدة وشهية للغاية تقدميها لاطفالك، كما أن طبق اليوم يمكن تقديمه في العزائم والمناسبات، وهو طبق سريع التحضير.

مكونات فتة الدجاج

وتعد الفتة من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين سواء كانت فتة اللحم أو الدجاج وذلك بسبب العناصر الغذائية الكبيرة التي تحتوي عليها خاصة البروتينات والطعم المميز لها والذي يحبه الجميع ويوجد عدة طرق يمكن إعدادها من خلاله حيث تختلف طريقة التحضير من دولة إلى أخرى سواء في الشام أو مصر أو الخليج ونعرض لكم تلك الطريقة المميزة التي يمكن تجربتها والحصول على نتيجة رائعة، ولتجهيزها يجب تحضير المكونات التالية:

• دجاج.
• طحينة.
• شوربة دجاج.
•  1كوب رز ابيض.
• علبة زبادي.
• عدد 3 فص ثوم مفروم.
• توابل.
• ملح.
• فلفل أسمر.
• حبهان.
• سمم، او زبدة
• قطع بقدونس.
• بصل.

طريقة تحضير فتة الدجاج

• يجب غسل الدجاج أولا جيدا، بالماء والخل والدقيق.
• اسلقيه، وفى ماء السلق ضعى الحبهان، والفلفل الاسمر.
• بعد تمام السواء، انزعى منه الجلد والعظم.
• قطعي العيش الى قطع صغيرة، ثم حمريه فى الزبدة أو السمنة، أو بإمكانك أن تحمص فى الفرن إذا اردتى ذلك.
• اسلقي الأرز حتى ينضج.
• بعد ذلك عليك احضار طبق، وضعى فيه الخير اسفل الطبق، ثم اسكبي عليه شوربة الدجاج، واتركيه لمدة بضع دقائق، حتى يتشرب الخبز للشوربة، ويجب أن تغطى الوعاء جيدا.
• اخلطي الدجاج والأرز معا، ثم ضعيها على طبقة الخبز.
• فى إناء آخر، ضعي الزبادي والملح والليمون، والطحينة، والثوم، ثم قلبي جيدا.
• ثم ضعى صوص الطحينة على طبق الفتة.

وبذلك اصبح طبقي الفته بالدجاج جاهزا للاكل، وبالف هنا.