طريقة تحضير البشاميل تعرف على طريقة تحضير صوص البشاميل بالخطوات، من اليوم أن تشتري البشاميل جاهز من المحلات ولكن ستصنعيه بنفسك داخل منزلك بأبسط الخطوات حيث أقدم لك في هذا المقال خطوات اعداد البشاميل ونصائح ذهبية لتحضير صينية مكرونة بالبشاميل من النوع المطاطي.

خطوات تحضير صوص البشاميل

• في وعاء قومي بوضع ملعقة من الزبدة وملعقة من الزيت وأضيفي إليهم الدقيق الأبيض مع التقليب حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي.
• نضع اللبن في وعاء آخر ونقوم بتدفئته لفترة بعد ذلك نضيف عليه الدقيق بشكل تدريجي حتى لا يتكتل اللبن، ونستمر في التقليب لفترة.
• بعد ذلك عليك بإضافة مكعب من مرق الدجاج وإضافة التوابل من الملح والفلفل الأسود واستمري في التقليب.
• عندما يصبح الخليط شبه صلب ومتماسك أطفئي النار واستخدمه فيما بعد على المكرونة.

نصائح لإعداد أفضل طبق مكرونة بالبشاميل

هل تريدين تحضير طبق مكرونة بالبشاميل بطعم لذيذ وتكون من النوع المطاطي إليك هذه النصائح لتحضيرها:

• يجب وضع طبقات من صوص البشاميل في أرضية الصينية ثم إضافة المكرونة وأضيفي الصوص مرة أخرى بين الطبقتين ثم أضيفيه فوق الطبقة الثانية.
• يمكنك استخدام الجبنة الموزريلا من خلال وضعها بين طبقات المكرونة وعلى البشاميل حتى تصبح من النوع المطاطي.
• يمكنك إضافة شوربة الدجاج إلى المكرونة أثناء السلق فذلك يعطيها طعم ونكهة مميزة لها.
• اتركي المكرونة بالبشاميل داخل الفرن ويجب ألا تفتحيه إلا بعد سوى المكرونة.
• فور خروج المكرونة من الفرن قومي بتقطيعها وتقديمها على الأطباق.
• المكرونة بالبشاميل تؤكل وهي ساخنة وليست باردة لأن ذلك يعطيها مذاق رائع.
• يمكنك تناول المكرونة بالبشاميل مع المايونيز.

تحضير الأطعمة فن ولذلك يجب أن تتفنني في تحضيره وإذ اتبعتي ما ذكرته لك من نصائح في هذا المقال ستحضرين أفضل طبق مكرونة بالبشاميل.