يعتبر المنتو الكذاب أحد أنواع المقبلات، وهو واحد من أصناف المعجنات التي يتم حشوها بأنواع مختلفة من الحشوات، حسب ذوق واختيار كل شخص، فقد تكون حشوات نباتيه، كما يمكن استخدام اللحوم بأنواعها، بذلك يمكن الحصول على طعم مختلف لنفس الصنف، ومن أشهر الأكلات العربية أيضاً المقلوبة السعودية التي تحتوي علي قيمة غذائية كبيرة، وطعم شهي.

المنتو الكذاب بحشوة اللحم المفروم

اللحم المفروم من أشهر الحشوات المستخدمة في تحضير طبق المنتو الكذاب، وفيما يلي المقادير وطريقة التحضير

المقادير

• كيلو لحم المفروم ناعم.
• كيلو من معجنات عجينة السمبوسك الجاهزة.
• حبتان بصل كبيرتان، تفرم فرم ناعم.
• 1/2 ملعقة كبيرة ملح.
• 1/4ملعقة كبيرة فلفل الأسود.
• حبتان طماطم كبيرتان، تفرم فرم ناعم.

مقادير طرقة التغليف

• 8 ملاعق صغيرة جبن كريمي.
• علبتان قشطه.
• 8 ملاعق صغيرة مايونيز.

طريقة تحضير المنتو الكذاب

1. في وعاء كبير نضع جميع مكونات الحشوة ونخلطها جيدًا معًا، وهي اللحم المفروم، والصلاتان وحبات الطماطم، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
2. تفرد رقاقة من عجينة السمبوسك، ويوضع ملعقة كبيرة من خليط اللحم في المنتصف، ثم تلف مثل الأصابع أو الرول.
3. ترص أصابع المنتو في صينيّة.
4. نشعل الفرن ونضبط الحرارة على 180 درجة مئوية.

كما يمكنكم التعرف علي طريقة عمل مضغوط اللحم بأفضل أنواعه، وطريقة تعمل وتحضير كباب الميرو السعودي.

وقت طهي المنتو الكذاب

يحتاج الطبق إلى 25 دقيقة ليكتمل النضج، وتتحول لون رقائق السمبوسك من الأبيض إلى الذهبي.

تحضير طبقة التغليف

يوضع في وعاء الخلط كل مكونات طبقة التغليف وتخفق جيدًا، ثم تصب فوق أصابع المنتو الساخن ويقدم.

تكفي لكم شخص؟

هذه الكمية تكفي لخمسة أفراد.

يعتبر طبق المنتو الكاذب من الأطباق سهلة وسريعة التحضير، كما أن لها طعم محبب وخاصتًا لدى الأطفال.