تشيز برجر حلقات البصل المقرمشة ، نشعر بالملل الكبير من نفس وصفات الأكل المكررة وكذلك شعرنا بالملل من الطعم التقليدي للبرجر المعتاد، نقدم اليوم لكم وصفة سهلة وبسيطة في التحضير والمكونات وهي وصفة تشيز برجر حلقات البصل، وهي عبارة عن حلقات البصل الطازجة المقرمشة المحشوة بطبقة من اللحم مع الجبن اللذيذ.

مكونات تحضير وصفة تشيز برجر حلقات البصل

1. فتات خبز: 3 أكواب كاملة.
2. لحم بقري مفروم: نصف كيلو.
3. جبن شيدر مبشور أو قطع صغيرة: ¼ كوب.
4. دقيق أبيض منخول: كأس واحد كامل.
5. بيض مخفوق: خمس بيضات.
6. بصل: حبة واحدة كبيرة الحجم.
7. زيت نباتي: كمية مناسبة من أي نوع زيت نباتي للقلي.
8. ملح: مقدار نصف ملعقة ذات حجم صغير.
9. ثوم بودرة: مقدار ملعقة واحدة ذات حجم صغير.
10. فلفل أسمر: مقدار مقدار نصف ملعقة ذات حجم صغير.

خطوات تحضير تشيز برجر حلقات البصل بالتفصيل

• نحضر قدر عميق يكفي كمية اللحم المفروم، ومن ثم نضع به اللحم ونضيف إليه جميع التوابل من الفلفل الأسمر والملح والثوم البودرة، وبالملعقة أو بالأيدي نقوم بخلط التوابل مع اللحم جيدًا حتى تختفي في ثنايا اللحم المفروم.
• نقوم بغسل حبة البصل ونقشرها بشكل جيد، ومن ثم نبدأ في تقطيعها على هيئة حلقات ذات حجم سميك، ومن ثم تفريغ كل حلقة بما يعلق بها من حلقات أخرى، حتى تصبح كل حلقة وحدها.
• وفي كل حلقة من حلقات البصل نقوم بحشوها بكمية مناسبة من اللحم المفروم المتبل ونضيف إليه كمية من الجبن المبشور أو قطعة واحدة منه على سطح اللحم ونغطيها مرة أخرى بكمية إضافية من مزيج اللحم المفروم.
• وفي وعاء مناسب نضيف الدقيق المنخول ووعاء آخر للبيض المخفوق ووعاء أخير لفتات الخبز، وبعد ذلك نعمل على غمس حلقات البصل المحشوة باللحم والجبن بالترتيب في كل من الدقيق ثم البيض ثم فتات الخبز ثم البيض مرة أخرى وفتات الخبز مرة أخيرة.
• وفي مقلاة بها كمية مناسبة من الزيت للقلي، نضع حلقات البصل للقلي وتقدم ساخنة مع المسطردة والكاتشب، وبالهناء والشفاء.