اليوم نقدم طريقة عمل الكريب الحادق، وجبة خفيفة وجميلة، وسهلة بسيطة في تحضيرها، هيا معي وحضري أجمل وجبة عشاء سريع تنافس أكبر المطاعم  في إيطاليا في وصفة الكريب الحادق اللذيذة وجميع مكوناتها متوفرة داخل مطبخ، فهي الوجبة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص نظراً لمذاقها الشهي.

طريقة عمل الكريب الحادق

مكونات عجينة الكريب

• كوب دقيق.
• كوب لبن.
• ذرة ملح.
• بيضة.

 طريقة عمل عجينة الكريب الحادق

يمزج البيض مع اللبن الحليب والدقيق بواسطة الخلاط الكهربائي، احرصي على وضع اللبن الحليب في الأول ثم الدقيق والبيض، ثم قومي بإحضار مقلاة غير قابلة للصق “طاسة تيفال” تدهن بالزيت أو السمن، ثم نسكب العجينة في المنتصف، وتركها دقيقة على النار، وعندما ترفع العجينة من الأحرف تقلب على الوجه الآخر، وتترك حتي يتم النضج، ثم ترفع عجينة الكريب الطازجة.

 ثانيا حشو الكريب الحادق

يمكن عمل حشو الكريب حسب الرغبة التي يحبها أفراد الأسرة، فيمكن حشوة الجبنة أو الخضروات أو البسطرمة واللانشون وغيرها من مكونات أخرى مناسبة للحشو.

مكونات حشو الكريب الحادق

• ملعقة من الزيت.
• جبنة من أي نوع محبب.
• رشة زعتر.
• زيتون شرائح.
• مقطع طماطم وفلفل شرائح صغيرة.
•  رشة كمون.

نضع مكونات حشو الكريب في طبق وتخلط ثم نضعها في الكريب وتلف عجينة الكريب بطريقة المثلث أو لف أسطوانة، وتضع على النار ثم تقلب على الجانب الآخر، و تقدم مع بعض المقبلات، بالهنا والشفا.