طريقة عمل الكيكة الاسفنجية ، تعد الكيكة الاسفنجية من ابسط الحلوي التي يتم تحضيرها في المنزل، وهي من ألذ الأكلات التي يتم تحضيرها والتي ويقبل عليها الكثير من الناس الصغار والكبار، وخصتا الصغار يعشقون المعجنات باختلاف أنواعها، لذلك يطالب الصغار دائما من أمهاتهم عمل الكيكة الاسفنجية لتناولها في الأقطار، فهناك  كثير  منن الأمهات لا يعرفون طريقة عمل الكيكة الاسفنجية  لذلك يلجأن في البحث علي جوجل لمعرفة طريقة عمل  الكيكة الاسفنجية، حيث تعتبر الكيكة من اسهل الطباخات تحضير ولا تحتاج أي مكونات كثيرة، مكوناتها بسيطة ومتوفره في كل منزل.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

مكونات الكيكة الاسفنجية:

• احضري ثلاث من البيضات.
• احضري كوب من الدقيق.
• احضري كوب من السكر المطحون.
• احضري ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ملعقتان من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الحليب.

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية

1. في إناء مناسب وضعي فيه كلا من الدقيق والبكينج بودر والملح والبيكنج صوديوم وقومي بمزج  هذه المكونات مع بعضهم.
2. اخلطي كلا من البيض والسكر والفانيليا وقلبيهم حتي يختلطا سويا ثم ضيفي اليهم الذبدة واستمر في التقليب.
3. نضيف كلاً من الدقيق بالتدريج والحليب مع التقليب جيداً حتي نحصل علي عجينه متجانسة.
4. أولا قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. نحضر كلا من قالب الكيك.
6. نضع عجينة الكيكة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتي تنتفخ تتغير لونها الي اللون البرتقالي وتأخذ وضع شكل الكيكة ثم ارفعيها عن الفرن وقومي بتزينها بجوز الهند وقطعيها وقومي بتقديمها.