طريقة اللانشون من ضمن الكثير من الطرق التي يفضلها الكثير من الأطفال، والكبار أيضا ولكن تعتبر أفضل الطرق التي يتم تصنيعها داخل المنزل طريقه طبيعيه دون حدوث اي مشاكل عند شرائها من خارج المنزل في هذه الأيام التي يوجد بها بعض الأمراض وذلك حفاظا على صحة الأطفال تقوم الأم عمل اللانشون داخل منزلها.

مكونات اللانشون البيتي 

• نحضر  6 بيضات
• كمية من الجبنة كريمة
• مكعبات  مرقة لحمة
• بهارات مطحونه، مع اضافة حبهان
• كوب  كبير من الدقيق
• بودرة  بصل
• بودرة ثوم.
• إحضار بابريكا
• ألوان طبيعية صحية
• زيت طعام كوب واحد يكفي.
• حبة قليلة من الملح
• فلفل أسود مطحون.

طريقة عمل اللانشون البيتي 

• نضع إناء بداخله كمية من البيض مع  اضافة مكعبات الجبنة الكريمي التي قمنا بذكرها من قبل، بالإضافة إلى  كوب الزيت وكل هذا نقوم بوضعه في الخلاط الكهربي
• وبعد ذلك نقوم بأضافة كل الخليط على المزيج الخاص بالثوم بودرة و معه البصل بودرة بالإضافة إلي وضع الحبهان و الملح، وفلفل أسود والمرقة
• بعد وضع كل هذه  البهارات التي قمنا بذكرها أضيفي  لون الطعام على هذا  الخليط ولكن قومي بوضعه في الخلاط وقفه  جيدًا.
• بعد إخراجه من الخلاط الكهربي،  قومي بوضعه داخل كيس بلاستيكي ثم من بعدها فيه  من خلال استخدام ورق استرتش يفضل أن يكون شفاف  ومن بعد ذلك قومي بلفيها باستخدام ورق ألومنيوم ” وما يطلق عليه اسم فويل “
• عليكي سيدتي أن تقومي بوضع إناء عميق  به ماء  على النار لكي يتم  الغليان، ثم من بعدها قومي بأضافة  كيس اللانشون، ولكن يفضل تركه 60 دقيقة.
• وبعد مرور هذا الوقت قومي بأخراج اللانشون من  داخل الإناء الموجود فيه  ولكن يفضل أن تقومي سيدتي بتركه لمدة بسيطه  حتى يبرد ومن الممكن وضعه داخل الثلاجة يوم كامل، وكل ماعليكي في هذا الوقت أن تقومي  بتقطيع اللانشون  إلى شرائح وتكون  حسب السمك الذي تحتاجينه.
• يمكن تقديمه للأطفال داخل ساندويتشات مع اضافة جبن كريمة فهي أيضا تتميز بطعمها الرائع المخلوط مع اللانشون، وينكن أن تقومي بتقديم بيتزا اللانشون.