طريقه عمل فطائر الحليب الهشه مثل القطن، تعتبر المعجنات من أشهي الأكلات المحببة للجميع، ومطلوبه في الأفطار والعشاء كما يمكن ح فظها في الفريزر وأغلاقها ويتم أخراجها عند الحاجة، ويمكن تناولها للأطفال في فترة المدارس فهي وجبه متكاملة وطعمها رائع واليوم سوف نضع لكم انجح طرق لعمل فطائر الحليب اللذيذة في المنزل بسهوله وبمكونات متواجدة بمطبخك تابعي معنا.

طريقة عمل فطائر الحليب الهشه

المكونات
2 كوب من الدقيق الفاخر
كوب من الماء الدافيء
كيس من الخميرة الفورية
صفار بيضه
ذرة صغيره من الملح
معلقه صغيره من السكر
معلقتين من الحليب البودرة
معلقه من الزبادي
ربع كوب زيت

طريقة التحضير
1-في وعاء قومي بوضع السكر والخميرة والماء الدافيي وقلبيها تماما واتركيها حتى تختمر لمدة 10 دقائق
2-في وعاء اخر قومى بخلط الدقيق والملح والحليب والزيت وصفار البيضة ويتم خلط المكونات جيدا
3-يتم أضافه مزيج الخميرة بالماء والسكر علي الدقيق ويعجن الكل بواسطة اليد
4-تمزج كل المكونات معا وتعجن تماما إلى الحصول علي عجينه متماسكة
5-تترك لمدة ساعه إلى أن تختمر تماما
6-بعد أن تختمر تقطع إلى كرات صغيرة مثل القرص ويمكن أن تضعي بداخلها حشوات مختلفة مثل الخضروات أو الجبن أو الشكولاته
7-يتم وضع الفطائر بصنية مدهونة بالسمنة وبعد أن تنتهي من الكمية قومي بوضع الصنية بالفرن حتى تمام النضج والحصول علي اللون الذهبي