تتعدد أنواع الأطعمة المميزة في المطبخ التركي، ونجد أن النساء في الوطن العربي يرغبن في التعرف على تلك الأطباق، ساء حلويات أو أطباق أساسية، أو مقبلات، وكذلك وصفات دجاج بالفرن ومن أهم الوصفات هي طريقة الشاورما التركية المميزة المليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للأطفال والكبار وسوف نتعرف على  طريقة عمل الشاورما التركية باللحم المفروم بالتفصيل وبالمقادير المضبوطة كما سبق وقدمنا لك طريقة عمل فطائر الزعتر وقدمنا أيضًا طريقة عمل الشيش طاووق.

طريقة الشاورما التركية

الشاورما التركية المنزلية هي الأفضل، والأشهى على الإطلاق، ويمكن أن تقدم في الخبز التركي أو تقدم بدون خبز مع أطباق أخرى، ويمكن الحصول على أفكار طعام أخرى مثل طريقة عمل البرجر في المنزل أو طريقة صينية سمك الفيلية الشهية، وأما عن مكونات الشاورما التركي فهي:

• قطع من فخاد الدجاج المسحب، ومعهم ملعقة من الطحينية.
• ووفر أيضًا ثلاث ملاعق من اللبن الرائب ومعهم ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
• وأحضر توابل متمثلة في الكمون والكزبة والقرفة.
• قم بتوفير طماطم وليمون وبصل مقطع وأوراق الغار وزيت الزيتون.

طريقة عمل الشاورما التركية باللحم المفروم

ويمكن عمل الشاورما التركي باللحم المفروم من خلال توفير نصف كيلو لحمة مفرومة بديلًا للدجاج الذي وفرناها في المكونات السابقة، ولكن مع توفير باقي المكونات.

طريقة تحضير الشاورما التركي في المنزل

• ويمكن أن نبدأ التحضير عن طريق وضع السمن في وعاء ونضعه على النار، ثم نقوم بإضافة الثوم والبصل إليه ونبدأ في التقليب.
• ثم نقوم بإضافة البهارات وبعدها الطماطم ونتركها قليلًا، ثم نضع الدجاج أو اللحم المفروم ونقوع إضافة الطحينة واللبن.
• وبعدها نقوم بتركها على النار لمدة ربع ساعة فقط حتى تنضج.

خلطة بهارات الشاورما التركية

ويمكن عمل الشاورما التركية وتتبيلها في المنزل، وذلك من خلال تحضير التوابل التي ذكرناها ونضعها على الدجاج وعليهم اللبن الرائب والطحينة، ثم نقوم بعدها بوضعهم على الدجاج ونتركهم في الثلاجة حتى تتشرب الدجاجة الخلطة، ومن ثم نقوم بوضع البصل في السمن والثوم معه، ونستمر في التقليب وبعدها نضع الدجاج المتبل إليها ونتركه على النار حتى ينضح.