نحن نعلم أن البيض مكون أساسي في تحضير الحلوى والكثير من الوجبات المختلفة ولكن في الكثير من الأحيان لا يتوافر في المنزل بيض ونرغب في القيام بعمل حلوى سريعة وشهية للأطفال ولأفراد الأسرة، أو أن يوجد فرد من أفراد الأسرة لا يحب البيض أو يعاني من حساسية منه، ونحن اليوم سوف نوفر لك طريقة سهلة وسريعة لصنع حلوى بدون بيض ولا مكونات كثيرة ولكن تحصلين على طعم شهي ولذيذ.

حلوى سريعة وسهلة

كب كيك البرتقال:
المكونات:
كوب واحد من الدقيق.
4/3 كوب من الحليب أو عصيرالبرتقال.
ملعقة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
4 ملاعق من الزبادي.
5 ملاعق من السكر البودرة.
ملعقة من خل التفاح.

طريقة التحضير:

في إناء عميق نقوم بخلط جميع المكونات الجافة معاً “البيكنج بودر، الدقيق، السكر”.
في إناء عميق نضع به الخل وعصير البرتقال وبشر البرتقال، وتخلط المكونات معاً حتى تتجانس، ويضاف لها المكونات الجافة تدريجياً ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات معاً ونحصل على قوام يشبه قوام الكيك.
يوضع المزيج بقوالب الكب كيك ولكن دون ملئه، ويدخل الفرن ويترك لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.
ولعمل الزينة نقوم بإذابة ملعقة من النشا في كوب من عصير البرتقال ويوضع على النار هادئه مع التقليب المستمر، ويضاف له ملعقة من العسل حتى يتماسك ويصب على الكب كيك وبألف هنا وشفا.