يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة، التي يُوصى بتناولها أثناء فترة الرجيم، فهي من أفضل العناصر الغذائية التي تساعد على إنقاص الوزن حيثُ أنه يسرع من عملية الإيض، يحتوي الشوفان على كمية من الكربوهيدرات وكذلك يتميز بغناه بالبروتينات والألياف والبوتاسيوم والماغنسيوم، من المعروف أن الشوفان يعد عنصر أساسي في غذاء الحيوانات وخاصة الخيول ويُستخدم قشه كمرقد لبعض الحيوانات، وفي الأونة الأخيرة بدأ يستخدم كعنصر غذائي هام للإنسان.

الشوفان وإنقاص الوزن

يحتوي الشوفان على البيتا جلوكان المسئول على الإحساس بالشبع والمسئول على تقليل نسبة الكوليسترول الإجمالي والضار الموجود في الجسم ، كما أنه قليل السعرات الحرارية ويعمل على حرق الدهون المتراكمة في الجسم وعلى الأخص منطقة البطن، ولم يقتصر دوره على ذلك فقط بل أنه يخلص الجسم من الدهون عن طريق الفضلات، ويقلل من نسبة السكر الموجودة في الدم.

رجيم الشوفان بالزبادي

عند خلط الشوفان بالزبادي فأنه يمد الجسم بقيمة غذائية عالية، كما أنه يعمل على حرق الدهون فعند خلط معلقة كبيرة من مطحون الشوفان مع كوب من الزبادي خالي الدسم مع معلقة كبيرة من عصير الليمون ويتم تناول تلك المخلوط يومياً قبل النوم بحاولي ساعتين، وسوف تلاحظي الفرق في خلال أسبوعين.

خلطة الشوفان بالحليب”اللبن”

عند خلط معلقة من الشوفان بالحليب خالي الدسم والغير مُحلى يساعد في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة، غير أنه غني بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام

القيمة الغذائية للشوفان

يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين E، K والحديد والزنك والبوتاسيوم والماغنسيوم وحمض الفوليك، كما أنه غني بالمواد المضادة للأكسدة التي لها دور في رفع كفاءة الجهاز المناعي.

بعض النصائح الهامة حول الشوفان

• لا يجنب الإعتماد على الشوفان وحده في إنقاص الوزن، فهو يدخل ضمن منظومة الحمية الغذائية
• يفضل تناول الشوفان في بداية اليوم
• الإمتناع عن تناول السُكريات
• الإمتناع عن تناول الوجبات الغذائية الغنية بالسعرات الحرارية
• التقليل من تناول المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض
• ممارسة الرياضة لمدة عشرون دقيقة يومياً
• تناول ثمان أكواب مياة على مدار اليوم.