طريقة عمل هوت زنجر بطعم ولا اروع، هو من أشهي المأكولات وهي المفضلة لدي الكثيرين كبارا وصغارا، وسندويتشات الزنجر هي من أكثر السندويتشات التي يكون الأقبال عليها شديد من مذاقها اللذيذ والحار، وتميزت الكثير من المطاعم في طرق تحضيرها، وال هوت زنجر يحضر من صدور الدجاج منزوعة العظم .

وهي من المأكولات سريعة التحضير ومغذيه، ويمكن أن نحضر منها كمية كبيرة وتفريزها ونستخدمها عند الحاجة، وهي تقدم بجانب المعكرونة كوجبة غداء أو عشاء، وبمناسبة أقتراب دخول المدارس يمكن أن نعطيها سندويتشات لأطفالنا، فتابعوني لمعرفة التفاصيل وطريقة تحضيرها خطوه بخطوة .

مكونات هوت زنجر

لكي نقوم بتجهيز هوت زنجر مثل المطاعم سوف نحتاج إلى مكونات سهله وبسيطه وغير مكلفه وهي :

1. نصف كيلو صدور دجاج منزوعة العظم .
2. نصف كوب حليب .
3. ملعقتان كبيرتان من الدقيق .
4. ملعقه نشا .
5. ماء البصل .
6. ليمون .
7. ملح .
8. فلفل أسود .
9. بهار .
10. ملعقه من مسحوق الثوم .
11. ملعقه من مسحوق البصل .
12. ملعقه شطه .
13. نصف ملعقه من الكاري .
14. ملعقه خل .
15. ملعقه سكر أو عسل .
16. كوب بقسماط مطحون .
17. زيت للقلي .

طريقة تحضير هوت زنجر

لكي نقوم بتجهيز هوت زنجر يجب علينا الالتزام بهذه الخطوات بشكل صحيح :

• يجب مراعاة أن يكون صدر الدجاج صحيح، ونقطعه أصابع طويله .
• وتنقع في وعاء به الماء والملح والليمون، ونتركها لكي نتأكد من نظافتها ثم نخرجها ونغسلها ونصفيها .
• نضع الحليب في وعاء ونضيف له الدقيق والنشا، ونضربهم بالمضرب اليدوي جيدا لكي يندمجوا سويا، ثم نضيف له ماء البصل ومسحوق الثوم والبصل، والخل، وال شطه، وملعقه العسل أو السكر، والكاري، وندمجهم مع بعض جيدا .
• ثم نقوم بوضع أصابع صدور الدجاج بداخل الخلطة، ونتركها في الخلطة لمده لا تقل عن ثلاث ساعات وكلما طالت مدة تركها في الخلطة يكون أفضل لكي تتشبع جيدا منها .
• ثم نحضر طبق ونضع به البقسماط، ونأخذ قطعه من الدجاج ونغمسها في البقسماط، ونكرر هذه الخطوة لحين أنتهاء كمية الدجاج كلها .
• ثم نقوم بوضع كميه كبيره من الزيت في طاسه علي نار عاليه .
• ثم نضع أصابع الدجاج بداخل الزيت بعد التأكد من سخونة الزيت جيد ونحمرها .
• وبعد النضج نضعها في طبق التقديم ونقدم بجانبها معكرونة بالصلصة أو بطاطس محمره أو الخبز .

الآن أصبح بإمكانك إعداد هوت زنجر في المنزل بكل سهوله وتقديمها لأسرتك .

وبالهناء والشفاء .