وجبات صحية لنظام الكيتو، نظام غذائي ليس بنظام جديد ولكن قد أخذ شهرة واسعة في الآونة الأخيرة، ويعتمد رجيم الكيتو بشكل أساسي على تقليل الوزن من خلال استهلاك الدهون المفيدة أي يتم تناول البروتينات بنسبة معتدلة والكربوهيدرات بكمية قليلة لا تزيد عن 50 جرام يوميًا،  وأكلات الكيتو تشمل في تركيبها الخضار الخالي من الكربوهيدرات كالبروكولي، الفلفل الحلو والقرنبيط، والفاكهة مثل الفراولة، التوت والتفاح، الأجبان، الألبان واللحوم الخالية من أي مواد الحافظة، وفي مقال اليوم سنساعدك على التعرف على وجبات الكيتو بالتفصيل.

وجبة الحبوب القمح الكاملة مع المكسرات.

مكونات حبوب القمح الكاملة مع المكسرات

• رذاذ الطبخ.
• كوب من اللوز المقشر.
• كوب من الجوز المفروم.
• كوب من رقائق جوز الهند.
• ربع كوب من حبوب السمسم.
• 2 ملعقة كبيرة من بذر الكتان.
• 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
• نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
• ملعقة صغيرة من بودرة القرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• بياض بيضة كبيرة الحجم.
• ربع كوب من زيت جوز الهند.

طريقة تحضير حبوب القمح الكاملة مع المكسرات

• يتم تسخين الفرن على 350 درجة مئوية وتدهن صينية الفرن برذاذ الطبخ، ثم نحضر وعاء كبير ونقوم بخلط اللوز، الجوز، رقائق جوز الهند، بذور السمسم، بذور الكتان وبذور الشيا معاً، وبعد ذلك يضاف ذلك الخليط إلى القرنفل، القرفة، الفانيليا والملح.
• ثم يتم خفق بياض البيض حتى يصبح قوامه كالرغوة، بعدها نضيف إليه زيت جوز الهند ويقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات، بعدها يوضع المزيج على صينية الخبز ويوزع بالتساوي ويترك في الفرن ليخبز لمدة 25 قيقة وفي النهاية تقدم باردة.

وجبة الأومليت

مكونات الأومليت

• 8 بيضات.
• كراث مقطع إلى شرائح.
• 4 شرائح من اللحم المقدد المطبوخ.
• 2 ملعقة من السمنة.
• ملح.
• فلفل أسود مطحون.

طريقة تحضير الأومليت

• يتم خفق البيض في وعاء عميق جيدًا ويتبل بالملح والفلفل، ثم تذوب السمنة في مقلاة على نار ذات درجة حرارة متوسطة، بعد ذلك يضاف إليها الكراث ويترك لمدة 6 دقائق مع التقليب المستمر،ويسكب الخليط في مزيج البيض ثم يضاف إليه قطع اللحم المقدد المطبوخ ويقلب الأومليت على الجانبين لمدة 3 دقائق حتى ينضج البيض تمامًا.