خبز الحليب، من أنواع المخبوزات الجميلة، التي يقبل عليها الناس، لأنه شهي ومذاقة طيب وطعمه جميل، وطريقة تحضير سهلة، ويمكن أعدادها من المنزل وبأقل تكلفة بدل من شرائه من المحلات، وهو هش وخفيف وسر نجاحه، هى العجينة السليمة، ويحتوي الخبز على قيم غذائية كثيرة، وهو يعتبر من المخبوزات الأساسية الهمة للجسم، لأن مكونات القمح واللبن وهم عنصران مهمين للصحة الأنسان، وهو لا يتطلب مجهود لتحضيره في المنزل بل يطهي بطريقة  سهلة وبسيطة.

مكونات خبز الحليب

يوجد بعض المكونات السهلة البسيطة لعمل خبز الحليب من المنزل وهي كما يلي:-

1. كيس من الخميرة الفورية.
2. 2 كوب من الحليب.
3. ماء دافئ للعجن.
4. 1 بيضة.
5. ملعقة من السكر.
6. نصف ملعقة من الملح.
7. دقيق حسب العجن.
8. ربع كوب صغير من الزيت.

طريقة التحضير

يتم أعداد خبز الحليب بالخطوات التالية:-

• نقوم بإحضار وعاء كبير للعجن ونضع به الماء الدافئ والخميرة ونقلب حتى تذوب.
• نقوم بوضع الحليب والبيض والزيت والسكر والملح ونقلب حتى تمتزج المكونات كلها مع بعض وتخفق جيداً.
• بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق على المكونات ونعجن بشكل مستمر حتى تتكون معنا عجينة طرية ولينة.
• نغطي العجين ونتركه في مكان دافئ حتى يختمر ويتضاعف حجمه ويصبح جاهز لتقطيع.
• نقوم بتقطيع العجين على شكل كرات صغيرة وتوضع في صينية وتدهن بالسمن أو الزبدة ونتركها ترتاح لمدة ثواني وبعدها تضغط باليد.
• نشعل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى يتحمر لونه ويصبح جاهز لتقديم.

فوائد خبز الحليب

يوجد بعض الفوائد والقيم الغذائية التي يحتوي عليها الخبز وهي كما يلي:-

1. يتم صنع الخبز من الطحين الأبيض وهو مصدر غني بالكربوهيدرات التي تمنح الجسم الطاقة ونشاط.
2. يحتوي الخبز على نسبة قليله من الدهون وهو خبز صحي للجسم.
3. هو مصدر هام للبناء الجسم لأنه يحتوي على البروتينات والكالسيوم.
4. يقلل من التعب والشعور بدوران.
5. ويقلل من الدورة الشهرية ويزيد طاقة الجسم ويخفف من الإصابة من الجلطات.
6. يساعد في تقوية جهاز المناعة وهو مصدر هام للطاقة وسريع الهضم.