طريقة كيكة الزبادي تعتبر كيكة الزبادي واحدة من أبرز أنواع الكيكات الهشة المتميزة ومن الممكن تناولها بالصباح مع كوب من الشاي، أو في أي أوقات أخرى متنوعة من الوجبات اليومية، ويوجد الكثير من طرق عمل الكيكة لتحضيرها بوصفات متنوعة، ونحن اليوم سوف نتعرف على طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيكة الزبادي في المنزل بطعم شهي وأقل تكلفة.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

إليكم طريقة عمل كيكة الزبادي العادية في المنزل وبأفضل المكونات وأقل تكلفة:

المكونات:

• 2كوب من الدقيق.
• كوب واحد من السكر.
• ملعقة من الفانيليا.
• 3 بيضات.
• ملعقتين من البيكنج بودر.
• القليل من بيكربونات الصوديوم.
• جوز هند.
• كوب من زيت الذرة.
• كوب ونصف من الزبادي.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار إناء عميق ويخلط به البيض والسكر حتى تتجانس .ونحصل على قوام كريمي
2. نقوم بإضافة الزيت مع التقليل المستمر ونضيف الفانيليا.
3. في وعاء أخر نقوم بمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح وبيكربونات الصوديوم ومن ثم تضاف للخليط السائل.
4. نقوم الآن بإضافة الزبادي ونقلب حتى تختلط المكونات جيداً ونحصل على قوام الكيك.
5. نقوم بإحضار الصينية وندهنها بالزبدة والدقيق، ونسكب بها المزيج وتوضع بالفرن لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج.
6. تخرج من الفرن وتترك حتى أن تبرد ونضع كوب من السكر مع ثلث كوب من الماء على النار حتى تمام الغليان ومن ثم نضاف له ملعقة من ماء الورد وملعقة من عصير الليمون وتقلب حتى نحصل على شربات ويدهن به الكيك وبألف هنا وشفا.