عجينه سحرية لجميع انواع المخبوزات يوجد العديد من الأشخاص يعشقون تناول البيتزا، حيث أنها تتميز بطعمها الشهي والخفيف، حيث أنه من الممكن تناولها مع وجبة الفطور والغداء أو حتى العشاء، حيث أن البيتزا من الأطباق الأساسية في إيطاليا وتتم بالكثير من المكونات منها الجبن والصلصة والفلفل الألوان والزيتون المقطع فهم من المكونات الأساسية، وأيضاً العجين، ويوجد عدة طرق لتحضير عجينة البيتزا والفطائر، حيث أنه من الممكن أن تكون سميكة أو خفيفة ومقرمشة، ونحن اليوم سوف نتعرف على طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجينة البيتزا في المنزل.

عجينه سحرية لجميع انواع المخبوزات

اليوم سوف نقدم لكم طريقة لعمل البيتزا بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة، ومن الممكن تحضيرها في المنزل:

المكونات:

• ثلاث كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• القليل من الملح.
• ملعقة من السكر.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:

• عجينة سحريه للمخبوزات سهلة وبمكونات بسيطة منزلية، نقوم بوضع الخميرة بالماء الدافئ مع ملعقة من السكر وتترك جانباً لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل.
• ومن ثم نقوم بوضع الدقيق في إناء عميق ونقوم بتشكيل حفرة، ونضع بها مزيج الخميرة بالمنتصف.
• نقوم بوضع زيت الزيتون بالمنتصف، ويقلب المزيج ونبدأ بالعجن.
• مع الاستمرار بالعجن حتى أن تتماسك العجين وغير ملتصقة باليد.
• نقوم بدهن الوعاء بكمية من الزيت وتوضع بها العجينة، ونقوم بتغطية الوعاء بقطعة قماش نظيفة وتترك بمكان دافئ حتى تتخمر ويزداد حجمها، وتترك لمدة ساعة حتى تتخمر.
• ونقوم بوضع العجينة بالصينية ونضع عليها الحشو المفضلة لها وتوضع في الفرن حتى تماما النضج.