طريقة عمل البسبوسة الشامية، تشتهر الحلويات الشرقية في كافة دول العالم ويحبها الكبير والصغير، وتأتي البسبوسة في مقدمة الحلويات الشرقية التي عرفت منذ العصر العثماني، وكل دولة مشهورة بالطريقة التي تعد بها البسبوسة، والبسبوسة الشامية من أبرز أنواع البسبوسة التي يفضلها الجميع وعرفت في العالم العربي بأكمله.

ويتم حشو البسبوسة سواء بالقشطة أو بالمكسرات وغيرها، وتقديمها للأسرة في الكثير من المناسبات المختلفة سواء الأعياد وحفلات أعياد الميلاد وللضيوف بدلاً من شرائها من الخارج، وسوف نقدم لكم الآن في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة الشامية بطريقة سهلة وبسيطة للغاية لا تأخذ منك غير ربع ساعة فقط.

مكونات البسبوسة الشامية:

• كوب من السميد الناعم.
• كوب من الدقيق.
• كوب من جوز الهند.
• كوب من الحليب.
• كوبين من السكر.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة فانيليا.
• نصف كوب زيت.
• 3 ملاعق زبدة.
• كوبين شربات.

طريقة عمل البسبوسة الشامية:

• احضري وعاء كبير وتوضع بداخله كل المكونات الخاصة بالبسبوسة، وتخلط كافة المكونات معاً بشكل جيد للحصول على قوام متجانس.
• نحضر صينية الفرن وتدهن بالقليل من السمن ويضاف لها خليط البسبوسة بشكل متساوي مع الضغط عليها قليلاً.
• في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 182 درجة تخبز البسبوسة حتى تنضج تماماً.
• بعد إخراج البسبوسة من الفرن تسقى بالشربات وتترك لمدة 20 حتى تتشرب الشربات كله، ثم تقطع لقطع مناسبة وتقدم للأسرة وبألف هنا.