يوجد الكثير من أنواع بسكويت الشاي الذي يمكن لكل أم أن تقوم بتحضيرها بنفسها في المنزل، وقد حرصنا على أن نستعرض لكِ بعضاً منها حتى تقومين بتحضيره بنفسك في البيت بدون أن تتكلفي الكثير من المال في شرائه.

طريقة عمل بسكويت الشاي في البيت

هو من أشهى وألذ أنواع البسكويت التي يقبل عليها الكثيرون ولا تحتاج منكِ سوى المقادير والخطوات وهي:

مقادير عمل بسكويت الشاي بالحليب:

• 2 كوب إلا ربع دقيق أبيض.
• 1 كوب سكر أبيض ناعم.
• 1 بيضة.
• ذرة ملح.
• 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• سكر للتغميس.

طريقة تحضير البسكويت:

• في وعاء اخلطي السكر مع الزبدة وقلبي حتى أن يذوب واخفقيهم مع بعضهم أما بالخلاط أو بالخفاقة اليدوية، ومن ثم يضاف لها البيض والملح والدقيق والبكينج بودر والفانيليا بشكل تدريجي حتى أن تصبح عجينة متجانسة ومتماسكة.
• قومي بوضع العجينة في كيس بلاستيكي لمدة 20 دقية لكي ترتاح وتتضاعف، ثم يتم في هذا الوقت تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• قومي بعدها باستخدام قطعة من العجينة وجعلها مثل الكرة بواسطة ملعقة كبيرة وغمرها بالسكر من كافة الجهات.
• واحضري صينية الفرن ضعي بها قطع البسكويت واتركي بينهم مسافة ثم يخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح أصفر اللون.
• يتم تقديم بسكويت الحليب مع كوب من الشاي أو الحليب إذا كان لأطفالكِ أو يمكن تقديمة للضيوف مع العصير أو كوب الشاي الدافئ خاصة في أيام الشتاء.