كيكة الحليب المحموس من الكيكات الموفرة والشهية؛ حيث أن مكوناتها متواجدة في كل منزل فيمكنكم إعدادها بعدة طرق مختلفة سهلة وبسيطة، واليوم سنعرض لكم أسهل طريقة لعمل كيكة الحليب السهلة بكل أسرارها، ويمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لحين الاستخدام، وفي حال كان لديكِ ضيوف يمكنكِ عملها قبل حضورهم وتقديمها لهم مع مشروبهم المُفضل وسوف يسألكِ الجميع عن هذه الكيكة الشهية.

كيكة الحليب المحموس

المكونات:

• كوبان من اللبن البودرة المحموس.
• علبة واحدة من القشدة.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كوبان من الدقيق.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة من الفانيلا.
• ست قطع من جبن كيري.
• نصف علبة من الحليب المحلى المكثف.

طريقة عمل كيكة الحليب المحموس

نقوم بوضع مقلاة على نار هادئة ونضع فيها اللبن البودرة ونُقلبه حتى يُصبح محموس ذو لون ذهبي، ويجب أن ننتيه كي لا يحترق لأن احتراق الحليب سيعطي طعم مر غير محبب.
نُحضر خلاط كهربائي ونضع فيه كلاً من البيض والزيت والقشدة والسكر ونخلطهم معاً ثم نُضيف إليهم الفانيلا ونستمر في الخفق ثم نُخرج المزيج من الخلاط ونضعه في وعاء عميق.
نُضيف إلى المزيج الحليب المحموس والدقيق والبيكنج باودر ونُقلبهم جيداً حتى يُصبح خليط ناعم.
نُحضر صينية خبز وندهنها بالزبدة وقليل من الدقيق ثم نسكب الخليط فيها وندُخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 180 درجة لمدة نصف ساعة، ولا نفتح الفرن خلالها.
نُخرج الكيكة من الفرن ونضعها جانباً حتى تبرد تماماً.
نضع الجبن الكريمي في وعاء ونمزجه مع السكر البودرة جيداً ثم نضعه فوق الكيكة لتُصبح كيكة الحليب جاهزة للتقديم، ويمكن أن نتركها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم كي تمتزج المكونات جيداً وتعطي طعم رائع.