بسكويت التمر الأصلي اللذيذ الشهي بطريقة بسيطة من أشهر أنواع البسكويت السهلة واللذية في البيت بأقل تكلفة تابعوا معنا طريقة عمل بسكويت التمر الأصلي بنصف كوب زيت فقط ومكونات بسيطة، لتستمتع بأطيب طعم فهي وصفة يعشقها الكبار والصغار ومكوناتها سهلة جدا ومتوفرة في كل منزل ويمكن تناوله في الفطار مع المشروبات.

مكونات بسكويت التمر الأصلي

• ٣ أكواب ونصف من الدقيق.
• ٢ معلقة كبيره من النشا.
• ٢ معلقة كبيره من اللبن البودرة.
• ٣/٤معلقة من البيكنج باودر.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• ٢بيضه.
• رشة فانيليا.
• ربع كوب لبن حليب.

مكونات الحشو الداخلي

• كيلو من العجوة.
• ٢معلقه كبيرة زبده.
• يمكن إضافة القرف وماء الزهر حسب رغبتك.

طريقة تحضير بسكويت التمر الأصلي

• نضع في الخلاط البيض والسكر والفانيليا والزيت، ونخلطهم جيدا حتى تمام التجانس.
• ثم نقلب في إناء آخر الدقيق مع النشا واللبن البودرة والبيكنج باودر.
• نضيف خليط البيض على خليط الدقيق ونقوم بالعجن وإضافة الحليب السائل للحصول على عجينه متماسكة ويسهل علينا تشكيلها.
• اتركي العجينة لكي ترتاح لمده ربه ساعة في الثلاجة.
• في هذه الأثناء نقوم بخلط العجوه مع الزبدة والقرف وماء الزهر إذا رغبتي ولكنه يضيف الوصفة نكهه غنيه.
• بعد أن تركنا العجينة لكي ترتاح، نقوم بدهن قليل من الزيت ونفرد العجينة بشكل مستطيل عليه ونحاول أن نساويها من الأطراف حتى نحصل على شكل مستطيل.
• نأخذ العجوه ونقوم بمفردها بنفس طول العجين.
• نضعها على العجينة ونقوم بغلق العجينة عليها من جميع الأطراف.
• قطعها بالشكل الذي تحب، وضعها في صينيه مدهونة بقليل من الزيت أو بها ورق زبدة.
• تسوي في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٩٠ لمده ٢٠ دقيقه.

طريقة أخرى لعمل بسكويت التمر الأصلي

• ٢معلقه من الخميرة الجافه.
• نصف كوب من السكر.
• تلات أرباع كوب من اللبن الحليب.
• بيضه.
• صفار بيضه.
• نصف معلقه فانيليا.
• رشه من الملح.
• نصف كوب زيت.
• ٣ اكواب ونصف من الدقيق.

للحشوة

• ٢كوب من العجوه.
• ٢معلقة من الزبدة.
• معلقة من القرف، رشه من الملح، ورشه من جوزة الطيب.

طريقة تحضير بسكويت التمر

• نضع الخميرة مع اللبن والسكر نتركها جانبا حتى تختمر.
• نضيف باقي مكونات العجينة، ونقوم بالعجن حتى تحصل على عجينه طريه نستطيع تشكيلها.
• ونفرد العجينة بشكل مستطيل عليه ونحاول أن نساويها من الأطراف حتى نحصل على شكل مستطيل.
• نضع الحشوة بداخل العجين ونغلق جميع الأطراف.
• يخبز في فرن مسخن على درجة حرارة١٨٠ مئوية لمدة نصف ساعه.
  قدميه الآن.